1998年，新白鹿從杭州耶穌堂弄的一家小面館起家，而后開啟杭州人排隊吃飯先河、并十余年創造排隊奇跡的人氣餐廳。 新白鹿已經不僅僅是吃飯的地兒那么簡單，它還是體面的宴請地，是時尚潮流的發布地，是俊男靚女的邂逅地，是調節氣氛的情調地……走進新白鹿，都不會有錢包上的焦慮感，因為親民一直是餐廳的宗旨。 新白鹿一路走來，在潤物細無聲的過程中，經歷著一次又一次的華麗蛻變與自我。 這幾年，新白鹿以食客的休閑體驗為核心，完成了一系列大尺度的變革：2009年聯姻銀泰，首度走入消費潮流的；2010年，進軍蕭山銀隆百貨，試水杭州..