白毛烏骨雞又名白羽烏骨雞
全身羽毛潔白,喙、趾、肉、骨、皮呈黑色,冠髯呈絳色,耳垂雀綠色,有平羽、反羽兩種。經中國科 學院遺傳研究所,該雞具有特血型,得到國家育種會考察組的肯定,被載入《中國畜牧區劃》和《全國優良畜禽品種志》。經中國農科院畜牧研究所生化分析,江山白毛烏骨雞含有賴氨酸等8種人體必需的。
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烏骨雞的飼養標準是依據雞群不同日齡、不同發育階段的營養需求而制定的。一個好的飼料配方要兼顧兩個方面,是或盡可能滿足各階段的營養需要;其次是要依價格篩選飼料的品種,使配方的成本降到低,這樣才算是一個好的配方。
養標準
烏骨雞的飼養,不論喂哪一種飼料,都達到營養標準,合理的營養是提高烏骨雞生產質量的重要因素。
出殼后的2天開食。好喂給配合飼料。開食的初期(3日齡內),喂給開水浸泡過的碎米、芝麻或小米。每百只雛雞日補喂3~5個熟雞蛋,把飼料撒在塑料布上,讓雞自由采食。5日起,可用炒過的碎米,加上小雞配合飼料飼喂,其飼料配方是:高粱5.0%、魚粉10.0%、玉米54.13%、大麥5.0%、豆餅16.0%、麩皮4.0%、葉粉3.0%、骨粉2.5%及食鹽0.37%。飼料中粗蛋白質要求達到20.8%、代謝能達到12.12兆焦/千克、鈣1.3%、磷0.8%。將飼料放在條狀食槽內干喂。從7天始,可在飼料中加入15%左右的青飼料。如使用的是市售全價飼料,青飼料可少加或不加。1周后,可在飼料中加3~5克細沙,或用盤另盛,讓雛雞自由采食,以增強消化機能。
育雛室的溫度和濕度,一般是1周齡內的雞,育雛室的溫度為34℃至32℃,濕度為65%至60%;1至2周齡的雞,育雛室的溫度為32℃至28℃,濕度為65%至60%;2至3周齡的雞,育雛室的溫度為27℃至25℃,濕度為65%至60%;3至4周齡的雞,育雛室的溫度為25℃至23℃,濕度為60%;4周以后溫度為20℃左右,濕度為60%。