產蛋多,耗料少
種雞150日齡開產,年產蛋160-180枚,蛋重38-43克,蛋殼乳白色,白里透紅,產蛋期日采食量在60-75克內,可謂很難得的節糧型珍禽。
貴妃雞產地
貴妃雞,由馴養而來,原產于英國、法國、荷蘭等歐洲國家,是昔日觀賞的珍禽和享用的美味。
貴妃雞炒飯的做法比較復雜,需要用豬油、豆腐乳、蠔油、紅椒、蔥末、糖、鹽等來烹飪,后把貴妃雞苗放進鍋中,調入適量的調料,翻炒均勻,直至香味四溢,即可上桌。 貴妃雞苗炒飯的口感鮮嫩,口味鮮美,香氣濃郁,是一道美味可口的宮廷菜,也是宴會上的美食。