植脂末又稱奶精,是以氫化植物油(是對身體危害很大的一種產品)、酪蛋白為主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用,同時也是一種現代食品。
基本介紹 植脂末可根據用戶的不同需要,在生產過程中可按其標準生產低脂、中脂、高脂產品。
主要成分:氫化植物油、乳化劑、葡萄糖漿、酪朊酸鈉、硅鋁酸鈉。
應用范圍
飲料:咖啡飲料、含乳飲料、速溶奶粉、嬰兒飲料、冰淇淋等。
食品:即溶麥片、快餐面湯料、方便食品、面包、餅干、調味醬、巧克力、米粉奶油等。
*產品
食用烘培食品添加劑
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