連平鷹嘴蜜桃色澤鮮亮、果大形美,肉質脆嫩,清甜爽口,風味特且價格適宜。其果形美觀端正,近橢圓形,大小適中,一般單重 130~160 g;果頂似鷹嘴,果柄凹陷,縫合線淺,兩半較對稱;果皮色澤鮮亮,呈淡青色;果肉白色、近核部分帶紅色,不離核。另外鷹嘴桃果品具有肉質爽脆、味甜如蜜的特點,深受消費者喜愛。
連平的鷹嘴蜜桃香甜可口,熱量低,營養價值比較高。桃含鐵量為蘋果和梨的4—6倍,能健脾,清除體內廢物,增添紅潤臉色,自古以來都是夏季美容中一員猛將。此外,桃含較多的有機酸和纖維素,也能增加胃腸蠕動,有助于消化。不過,李時珍曾說:“生桃多食,令人膨脹及生瘡癤,有損無益”。
一年一度的鷹嘴蜜桃節七月開幕
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