熟悉餐飲行業的都應該知道商用廚房每天所需要的燃氣或者燃料是普通家庭的數十倍,可能沒有接觸過這塊的人并不是很清楚,但是像送液化氣的做相關業務生意的額吉餐館老板、廚師肯定是十分清楚的,尤其是有一定規模的飯店、餐館每月的燃料費用可能就達上萬元。燃料燃氣對于餐飲行業就是剛需產品,所以這也就是這么多年做醇基燃料、植物油燃料或液化氣老板賺得盆滿缽盈。
但是液化氣及甲醇燃料在給餐飲行業“便利”的同時也帶來了危險,易燃易爆不安全,每年我國飯店、餐館因液化氣泄露而導致爆炸的新聞數不勝數,一旦發生意外就會給飯店老板帶來不可估量的損失,也就是為什么很多餐館老板選擇甲醇燃料的原因,但是甲醇燃料又因為自身易燃,目前被管控的非常嚴格,從而才有了不含醇且不易燃不易爆的植物油燃料。
同時近幾年的新能源燃料尤其是白油和復合燃料,不僅安全、熱值高、耗量低,燃燒效果好,點著火焰的溫度高達1200度左右,契合商場的需求,而且使用成本費對比傳統燃料要節省很多。既安全又節省,這樣的新能源燃料任誰誰不喜歡呢。
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