粉條富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質,有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。動物性油脂與粉條相配時,可獲得其他調料難以達到的美味。
圣泰系列水晶粉條機有電加熱式、汽加熱式、電汽兩用式。尤其是電熱型粉條機采用在普通型螺旋擠壓式粉條機的基礎上,加裝水浴直熱智能控溫裝置,通過循環熱水使各種淀粉在。。佳溫度下熟化,了淀粉糊化的穩定性,改變了普通型螺旋擠壓式粉條機靠螺旋摩擦產熱溫度忽高忽低,產品熟化不均勻,不能加工薯類淀粉的缺點。
粉條成型機的自動控溫裝置,了粉條粉絲加工時淀粉糊化溫度的穩定,從而保持粉條粉絲質量的一致性。
粉條的形狀是通過更換成型模板來完成的,即:更換粉條模板可生產出圓、扁、粗、細、寬、窄等不同形狀的粉條。作為我國的傳統食品,粉條、粉絲、粉皮有千余年的生產歷史,粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品,按形狀又可分成圓粉條和扁粉條兩種。
圣泰系列粉條機粉絲機有電加熱式、汽加熱式、電汽兩用式。尤其是電熱型粉條機采用在普通型螺旋擠壓式粉條機的基礎上,加裝水浴直熱智能控溫裝置,通過循環熱水使各種淀粉在。。佳溫度下熟化,了淀粉糊化的穩定性,改變了普通型螺旋擠壓式粉條機靠螺旋摩擦產熱溫度忽高忽低,產品熟化不均勻,不能加工薯類淀粉的缺點。
圣泰粉條機粉絲機一機多用,適用性廣,生產工藝簡單,只需將淀粉和水按比例摻兌,既可生產紅薯、馬鈴薯粉絲粉條,純玉米、小麥粉絲,還可將豆類、薯類、玉米類等多種淀粉按不同比例混合進行生產,生產時不需將淀粉和成面塊,不打糊,勞動強度小,1-2人即可操作,把淀粉和水按1:1的比例調漿后送入粉條機進料口內,通過螺旋推進裝置將熟化的淀粉經模板擠出成型,淀粉在推進過程中經100 度沸水煮熟,沒有破壞粉絲的分子結構,了粉制品的穩定性,每公斤淀粉出粉條1.05-1.1公斤,1mm的玉米粉絲耐煮時間可達30分鐘,更換相應的模片就能生產不同規格的粉條、粉絲、扁粉、粉皮等產品粉條粉絲。