凈菜加工設備-多功能自動切菜機-蔬菜加工流水線

凈菜加工設備臨時聚餐，多功能自動切菜機來不及做飯了，去一趟超市買點清洗好的蔬菜，很快就可以吃了。凈菜的發展很有前景，很多蔬菜配送公司就抓住了這個機會。凈菜中的清洗環節可以清洗蔬菜中的泥沙。
凈菜加工設備工藝流程
1.挑選：要看采購回來的是不是毛菜，如果不是毛菜可以不用切根機，如果是毛菜的話需要用切根機切去不必要的跟，多功能自動切菜機然后再人工挑選，把一些黃葉、泥沙、雜草等剔除，挑選好的物料之后，然后再投入清洗機里面進行清洗。
2.消毒清洗機：當凈菜進入消毒清洗機，浸泡的時間不宜過長，清洗干凈是延長凈菜保存時間的重要處理過程，蔬菜上的細菌數量越少，凈菜的保存時間就越長，清洗干凈不僅可以減少均數，還減少凈菜變色，該工序由于消毒后的凈菜表面帶有大面積的消毒試劑，后續還要用噴淋清洗機進行清洗。
3.雙層切菜輸送機：該機可以將凈菜通過輸送的方式輸送到切菜機入口，均勻的進入到切菜機刀口處，切好的凈菜直接由出口掉落到二次不銹鋼網帶輸送提升到下一工序，這樣就形成了流水線，凈菜分切也是要根據生產企業的要求可以切丁、片、絲、條等等，分切的越小，分切后受傷的面積就越大，保存起來也是很難。相對于來說切的面積越小，保存的時間要長一些，因為蔬菜也是有纖維和生命，當切開蔬菜時，跟空氣交叉，就會感染，所以鋒利的刀切割的保存時間長，鈍刀切的蔬菜，受傷面積大，容易引起變色，腐爛，所以須盡量減少切割次數，使用刀身薄、鋒利的切刀，應為不銹鋼材質。
4.漂燙和冷卻是不可分割的，有的企業用戶可能要深加工蔬菜，提供給食堂、飯店等地使用，漂燙好的凈菜需要立即進入到冷卻機里面迅速冷卻，這兩套設備可連續運作，溫度和時間可根據每個蔬菜的不同選擇不同的漂燙、殺青時間，進行設置，整機都采用循環水漂燙，不會對蔬菜造成影響，水槽內的水受熱均勻，蔬菜在槽內內受熱均勻，冷卻的時候，可在冷卻機里面加熱冷卻冰水，或者加磁化水，當然這個根據用戶的需求定制?？蛇m應于土豆絲、藕片、茄子片等等。
5.風干機：風干機可將冷卻后的凈菜表面殘留的大面積的水去掉，可根據物料多次翻轉，對于表皮怕受損傷的果蔬，需要用平行網帶進行輸送，采用細小的風刀口對果蔬強有力的風對吹，將果蔬上下左右沒有死角的去除水滴。也可；連接于蔬菜清洗后，進入風干機，對蔬菜進行風干除水處理。也可用于高溫殺菌后的包裝袋進行風干除水工作，該機適用范圍廣，可配套任意流水線使用。
6.保鮮：凈菜對于沒有加工的蔬菜而言更容易變質，這是由于切割使蔬菜受傷，引起了一系列的變化和反應，同時切割會使一些營養流失，更易發生潰爛，所以這些都是凈菜品質下降的一個原因，明超機械在這里建議，如果有不許要切割的蔬菜，請盡量切的范圍大一些，不要切的太碎，當然如果是要切碎烘干，是可以的?；蛘咭部杉尤胍恍┍ｕr劑對凈菜保鮮起到保鮮的效果越長，但是使用試劑要符合國家對食品的要求。
7.烘干機：烘干機分為多層烘干機和箱式烘干機兩種，企業用戶可根據自己的生產工藝來選擇合適的烘干設備。
凈菜加工設備凈菜是指新鮮蔬菜經過分級、整理、挑選、清洗、切分、保鮮和包裝等一系列處理后，保持生鮮狀態的產品。消費者購買后不需要再作進一步處理，即可直接烹調食用。
多用切菜機（適用于蔬菜切段、切片、切絲、切塊、花邊等）是模擬手工切菜原理，蔬菜加工流水線可以切制片、塊、絲、丁、棱形、曲線形等多種形狀，廣泛適應于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的切制加工工作。該機設計合理，性能，操作簡單，適應性強，被切蔬菜加工面平整光滑、規則、組織完好、保持手工切制效果。
凈菜加工設備切菜機參數
名 稱 660型
電 壓 220V/380V（默認220V）
功 率 0.75KW
頻率 50HZ
生產能力 100-300KG/H
防水等級 1P*1
料筒直徑 200mm
傳動帶寬度 215mm
傳動帶厚度 10mm
傳動帶周長 930mm
外形尺寸 950mm*450mm*850mm
機器重量 85KG
凈菜加工設備售后服務：
一、產品質量承諾：
1、產品的制造和檢測均有質量記錄和檢測資料。
2、對產品性能的檢測，蔬菜加工流水線我們誠請用戶親臨對產品進行全過程、全性能檢查，待產品被確認合格后 再行發貨。
二、產品價格承諾：
1、為了產品的高可靠性和性，系統的選材和機械的材質均選用國內或國際產品。
2、在同等競爭條件下，我公司在不以降低產 品技術性能、更改產品部件為代價的基礎上，真誠以優惠的價格提供給貴方。
三、交貨期承諾：
1、產品交貨期：盡量按用戶要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特別組織 生產、根據產品定做、安裝，力爭滿足用戶需求。