水浸泡(雙層水?。⒕?br />
設備特點:
◆工藝用水在上罐預熱,產品升溫階段非???。
◆工藝用水可以循環使用,連續生產可節省蒸汽和水的耗量。
◆溫度和壓力控制可產品質量;
◆平滑溫和但快速的冷卻,可避免產品的熱沖擊;
◆靜止式和旋轉式可選。旋轉式適合稠度較高的產品。
設備優勢:
◆通過液流切換裝置將水流分散到產品托盤中心,達到均一殺菌效果;
◆適合易變形容器;
◆適合處理大型包裝食品。
適用范圍:
(1)塑料容器:PP瓶(椰奶、豆奶等),HDPE瓶;
(2)軟袋包裝:透明袋、真空袋(雞爪、豆干、勁仔小魚)、鋁箔袋、高溫蒸煮袋等;