食品甜味劑三氯蔗糖產品,三氯半乳糖

三氯蔗糖甜味，甜味特性與甜味質量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲存過程中都穩定，適宜于各種食品加工過程。 1）三氯蔗糖廣泛應用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中； 2）高溫加工工藝，如焙烤糕點、高溫、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝； 3）發‘酵食品； 4）食品和醫藥等使用的糖產品； 5）水果罐頭類、蜜餞類食品的生產； 6）快速灌裝飲料生產線 三氯蔗糖具有甜度高，甜味等特點。是目前的功能性甜味劑之一。 三氯蔗糖 中文別名：蔗糖素 烘焙食品（山氯蔗糖添加量(150~250 mg/kg) 面包、蛋糕及各式點心 餅干、曲奇餅 餡料制品 加工水果蔬菜（三氯蔗糖的參考添加量：150~400 mg/kg） 蜜餞，罐裝水果 果醬，加工蔬菜和蔬菜汁 利用三氯蔗糖的滲透性能好，用于水果罐頭類、蜜餞類食品的生產。 甜食（三氯蔗糖參考添加量：150~500 mg/kg） 冷凍甜品 凝膠,布丁和果凍，芝麻糊，早餐谷物， 餐桌用糖 糖果 口香糖，薄荷糖，硬糖，軟糖，潤喉糖 蔗糖素甜味劑是一種具有類似食糖味道的甜味劑，甜度比蔗糖高出約600倍。與其它度甜味劑一樣，蔗糖素甜味劑與蔗糖的相對甜度隨濃度不同而有所變化。蔗糖素甜味劑在水中的增甜系數比食糖高出約750至500倍不等。增甜強度還會受到其它諸多因素的影響，其中包括pH值、溫度以及食品中使用的添加劑，例如凝膠劑、淀粉及脂肪等。所示為蔗糖素甜味劑在各種不同的食品中所測定的增甜系數。 與強度甜味劑混合使用： 蔗糖素經驗豐富的開發商可以混合使用幾種度的甜味劑，開發出符合系列配料預算的增甜體系，以迎合不同客戶對甜度和口味的要求。蔗糖素甜味劑與其它多數甜味劑合用時，還能產生增效作用。因此，同單使用一種甜味劑相比，使用混合甜味劑可以產生更佳的甜度效果，從而降低成本，在需要使用混合甜味劑時，蔗糖素甜味劑無疑是混合其它甜味劑以達到理想效果的基礎原料。 與糖類甜味劑混合使用： 蔗糖素甜味劑和營養豐富的糖類甜味劑混合使用時，能夠使甜度質量達到，在大多數情況下，增甜效果明顯。在一些食物體系中，使用蔗糖素甜味劑取代部分糖類甜味的產品。 蔗糖素屬非營養型甜味劑，在人體內不參與代謝，不被人體吸收，熱量值為零。另外，三氯蔗糖，在人體中不參與代謝從而三氯蔗糖沒有熱量。主要用途： 蔗糖素甜味，甜味特性與甜味質量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲存過程中都非常穩定，適宜于各種食品加工過程。 三氯蔗糖廣泛應用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中； 高溫加工工藝，如焙烤糕點、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝；發’ 酵食品； 水果罐頭類、蜜餞類食品的生產； 快速灌裝飲料生產線。 三氯蔗糖是繼阿斯巴甜（Aspartame）、AK糖（Acesulfame-k）之后開發的新一代甜味劑，是人類開發出來的、具競爭力的新一代甜味劑。 ◆甜度高，甜味。其甜度大約是蔗糖的600倍，是阿斯巴甜的3倍，而且甜味，與蔗糖相似。在產品應用中，穩定性高、耐酸堿、耐高溫、貨架期長；沒有任何毒理方面的疑問，ADI值為15 mg/kg。 ◆性質穩定，三氯蔗糖具有很好的溶解性和穩定性 ，其結晶產品在20℃的干燥條件下可貯藏4年，在水溶液和飲料中（PH值為3～5）和通常溫度下，可以貯藏1年以上而不發生任何變化。三氯蔗糖沒有化學活潑基團，它與其他食品組分發生反應的可能性很小，因此可在任何食品配料系統和加工過程中使用。 三氯蔗糖 別名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖 三氯蔗糖在食品加工中的應用 三氯蔗糖的口感醇和、濃郁，穩定性能好，熱量低，有利于消費者健康。作為甜味劑，三氯蔗糖可以和傳統的甜昧劑配合使用，也可以單使用，即使是單使用三氯蔗糖生產的食品，其甜味口感也非常理想。 根據三氯蔗糖的特性、特點，作為甜味劑其在食品生產加工領域的應用范圍很廣

.烘焙食品（山氯蔗糖添加量(150~250mg/kg)
面包、蛋糕及各式點心
餅干、曲奇餅
餡料制品 ?
中文名稱：三氯蔗糖
中文別名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。
英文名稱： Sucralose
化學名：4，1’，6’，-三氯-4，1’，6’，-三脫氧半乳型蔗糖。
分子式：C12H19Cl3O8
CAS:56038-13-2
分子量：397.64

【產品用途】 三氯蔗糖 無營養性甜味劑，中文名稱：三氯蔗糖 中文別名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。 英文名稱： Sucralose CAS號：56038-13-2 分子式：C12H19Cl3O8 分子量：397.64 化學名：4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脫氧半乳型蔗糖。 主要用途： 三氯蔗糖甜味，甜味特性與甜味質量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲存過程中都非常穩定，適宜于各種食品加工過程。 1）三氯蔗糖廣泛應用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中； 2）高溫加工工藝，如焙烤糕點、高溫、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝； 3）酵食品； 4）食品產品； 5）水果罐頭類、蜜餞類食品的生產； 6）快速灌裝飲料生產線 三氯蔗糖具有熱量低，甜度高，甜味 等特點。是目前的功能性甜味劑之一。 三氯蔗糖 中文別名：蔗糖素 烘焙食品（山氯蔗糖添加量(150~250 mg/kg) 面包、蛋糕及各式點心 餅干、曲奇餅 餡料制品 加工水果蔬菜（三氯蔗糖的參考添加量：150~400 mg/kg） 蜜餞，罐裝水果 果醬，加工蔬菜和蔬菜汁 利用三氯蔗糖的滲性能好，用于水果罐頭類、蜜餞類食品的生產。 甜食（三氯蔗糖參考添加量：150~500 mg/kg） 冷凍甜品 凝膠,布丁和果凍，芝麻糊，早餐谷物， 餐桌用糖 糖果 口香糖，薄荷糖，硬糖，軟糖，潤喉糖 蔗糖素甜味劑是一種具有類似食糖味道的質量甜味劑，甜度比蔗糖高出約600倍。與其它強度甜味劑一樣，蔗糖素甜味劑與蔗糖的相對甜度隨濃度不同而有所變化。蔗糖素甜味劑在水中的增甜系數比食糖高出約750至500倍不等。增甜強度還會受到其它諸多因素的影響，其中包括pH值、溫度以及食品中使用的添加劑，例如凝膠劑、淀粉及脂肪等。所示為蔗糖素甜味劑在各種不同的食品中所測定的增甜系數。 與強度甜味劑混合使用： 蔗糖素經驗豐富的開發商可以混合使用幾種強度的甜味劑，開發出符合系列配料預算的增甜體系，以迎合不同客戶對甜度和口味的要求。蔗糖素甜味劑與其它多數甜味劑合用時，還能產生增效作用。因此，同單使用一種甜味劑相比，使用混合甜味劑可以產生更佳的甜度效果，從而降低成本，在需要使用混合甜味劑時，蔗糖素甜味劑無疑是混合其它甜味劑以達到理想效果的基礎原料。 與糖類甜味劑混合使用： 蔗糖素甜味劑和營養豐富的的開發商可以混合使用幾種強度的甜味劑，開發出符合系列配料預算的增甜體系，以迎合不同客戶對甜度和口味的要求。蔗糖素甜味劑與其它多數甜味劑合用時，還能產生增效作用。

三氯蔗糖為白色結晶粉末，幾乎無臭，無吸濕性，易溶于水
三氯蔗糖廣泛應用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中；面包、蛋糕及各式點心
餅干、曲奇餅
【產品包裝】：（1千克*10）/箱
【運輸方式】：物流、汽運等。
儲存方法：貯存于干燥、潔凈的陰涼處
利用三氯蔗糖的滲透性能好，用于水果罐頭類、蜜餞類食品的生產。
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三氯蔗糖用法用量
1.飲料、醬菜類、復合調味料、配制酒、雪糕、冰棍、糕點、餅干、面包、不加糖的甜罐頭水果、醬及醬制品、醋、蠔油、醬油、水果餡（0.25 g/kg）
2.餐桌甜味劑（0.05 g/包、片）
3.改性口香糖、蜜餞、糖果（1.5 g/kg）
4.固體飲料、濃縮果蔬汁、色拉醬（1.25 g/kg）
5.芥末醬（0.4 g/kg）
6.早餐谷物、甜乳粉（1 g/kg）
7.風味或果料酸奶、調味乳（0.3 g/kg）
8.發’酵酒（0.65 g/kg）
9.果醬類、果凍類食品（0.45 g/kg）

三氯蔗糖（蔗糖素）
產品內容: 無營養性甜味劑
型號：食品類
包裝：10公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）
性狀：白色結晶粉末
用途：甜味劑
產品名稱：三氯蔗糖

食品類阿斯巴甜生產廠家供應產品

阿斯巴甜，甜味素

飲料廠用的阿斯巴甜,供應冷食廠用的阿斯巴甜

食品類甜味劑阿斯巴甜

阿斯巴甜的200倍的甜度

供應食品類三氯蔗糖蔗糖素產品,三氯半乳糖

三和蔗糖素三氯蔗糖產品應用,三氯半乳糖

三氯蔗糖食品甜味劑的用途