廣州出售榮和燒坊聯系方式

中國酒是世界六大蒸餾酒之一，而且中國的釀酒技術比世界其他國家的蒸餾酒的生產技術要復雜得多。中國白酒的原料種類繁多，種類繁多，因此釀造出來的酒的風味也多。與世界其他國家蒸餾的烈酒相比，中國白酒具有特的特點和風味。中國白酒的外觀是無色透明，口感是入口綿柔，在舌尖品嘗是香醇，咽下去之后依然唇齒留香，令人賞心悅目。另外，中國白酒的酒精度比較高，大部分都超過40度，這么高的度數在世界上的其他國家是非常的。

茅臺鎮位于赤水河畔,地處貴州高原西北部。由于茅臺鎮四面環山,海拔較低。夏季高溫度達40℃以上,炎熱季節達半年之久。正是在這種炎熱、少風、高溫的環境下,使微生物群在此易于生長而不易被刮去。大量參與醬香酒的釀造過程,這種特殊氣候十分有利于釀造醬香酒微生物的棲息和繁殖。

醬香酒的釀造時間為1年1次,不同于其他香型1年可以幾次甚至幾十次。釀造好的酒需按不同輪次分開儲存(7個輪次),靜置1年后進行盤勾,3年后開壇進行分型定級(優級,,二級)。然后再靜置半年開始勾調(從原理上說,勾調就是調節酒中的酸酯平衡,但是沒有儀器可以代替人的舌頭去尋找答案,終的口感全靠酒師的嘴品嘗)。勾調好的酒需再靜置半年才可開始包裝出售,所以一瓶醬香酒出廠時間至少為5年。

中國有十二大香型白酒，每一種都有其特的釀造工藝及口感。如今的醬香酒市場占比雖然較少，但我相信隨著時間的推移這個占比會越來越大。相信更多愛酒，懂酒的朋友會開始接觸醬酒，了解醬酒，愛上醬酒。沒有一款酒能適合所有人的口感，而對于我們來說：“找到適合自己的口糧酒便好?！?br/>
紅纓子高粱顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，截面呈玻璃質地狀。這種特性有利于高粱在釀造工藝中經受多輪次翻烤，也只有紅纓子高粱才能堅持到后一輪，并使每一輪的營養消耗控制在合理范圍內?？梢哉f，只有用紅纓子高粱釀造的醬酒，才是的醬香型白酒。

作為中國傳統醬酒和中國蒸餾酒的代表，榮和酒對地域環境、自然條件、原料甄選、釀造工藝等有著嚴苛而復雜的要求，尤為重視窖藏時間與勾調技藝，以至成就了榮和酒可傳承不可模仿的價值，榮和酒也由此被稱為中國酒界的“老醬”代表。其特點，色：陳年老熟，琥珀金黃；香：醬蘊眾香，韻味怡暢；味：醇厚圓潤，韻味豐富?！袄厢u”飲后酒力下沉至臍部，繼而溫和舒展全身，酒氣從四肢肌膚散發，從而散發快，不上頭，不口干；“新醬”則不下肚，至橫膈膜為止，酒氣從五臟六腑散發，易上頭，口干舌燥。

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