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聽說白茶只有用藥才煮，喝茶一般不煮？
有位茶友對“白茶煮著喝”的方式非常不理解，他說，白茶向來都是泡著喝，煮著喝又苦又麻煩。
他覺得只有需要藥用時，白茶煮著喝功效才好，其余時間還是建議用泡著喝。
對于茶友的想法，不知道大家怎么看？
村姑陳覺得，在喝白茶時，用蓋碗泡茶的確能喝出白茶的豐富茶味層次。大多數時間下，泡茶比煮茶更好。
蓋碗泡茶可以聞香，感受茶湯層次。
而煮茶喝，僅需少量的茶，就能煮出一大壺水，有點像“大鍋飯”，不夠。
但是，那位茶友的想法，有不少地方值得商榷。
1、煮茶方式恰當，不會讓茶味變得苦澀；
2、同時要招待7、8人喝茶時，蓋碗沖泡略顯手忙腳亂，煮茶喝更從容。在特定場合下，煮茶未必比泡茶麻煩；
3、茶≠藥，不能盲信功效。