強森湖北一致魔芋粉魔芋精粉,穩定劑魔芋膠廠家

5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、懸浮飲料等參考用量：0.15％-0.5％
6.固體飲料、調味粉芡粉、湯料粉、醬類等 參考用量 0.5％-3.0％
7.面條、米線、燕皮、餃子皮、河粉、面包、蛋糕、糕點、蛋奶酥、曲奇餅、速凍食品等

主要應用于寵物食品、魔芋豆腐、素食中。

魔芋微粉：外觀呈乳白色，粒度大于120目，有輕微氣味，溶解速度快。 其加工過程是以魔芋精粉為原料，進一步進行提純和細化，即可獲得質量更高、 使用更方便的魔芋微粉。

可應用于火腿腸、西式香腸等肉制品,調料粉、湯料粉、醬類,面制品、糕點類、仿生食品、冰激淋、冷飲中,具有良好的膠凝性、持水性、賦行性、保水性、增稠性和穩定性,并含有豐富的健康膳食纖維.

魔芋膠：外觀呈白色，粒度大于120目，無氣味，溶解速度快，粘度高，膠體透明度高。其加工過程是以魔芋精粉為原料，用酒精提純去除精粉中的淀粉、灰粉、纖維素、色素、生物堿等雜質，從而得到高純度葡甘露聚糖，其干基含量達95%以上。其加工工程采用了現代化的工藝，采用食用酒精作為載體，不使用任何化學添加劑，了產品的品質和純度。

該系列的魔芋膠主要用于食品，如果凍、果醬、軟糖，奶制品、石油等產品。

問：魔芋膠的應用？
答：魔芋精粉！普通魔芋粉
用魔芋干（包括片、條、角）經物理干法以及鮮魔芋采用粉碎后快速脫水或經食用酒精濕法加工初步去掉淀粉等雜質制成的顆度≤0.425mm（40目）的顆粒占90%以上的魔芋粉。
普通魔芋精粉
用魔芋干（包括片、條、角）經物理干法以及鮮魔芋采用粉碎后快速脫水或經食用酒精濕法加工初步去掉淀粉等雜質制成的顆度0.125mm~0.425mm（120目~40目）的顆粒占90%以上的魔芋粉。
普通魔芋微粉
用魔芋干（包括片、條、角）經物理干法以及鮮魔芋采用粉碎后快速脫水或經食用酒精濕法加工初步去掉淀粉等雜質制成的顆度≤0.125mm（120目）的顆粒占90%以上的魔芋粉。