鉀肥的作用

鉀肥的作用：
促進酶的活化對酶的活化作用是鉀在植物生長過程中重要的功能之一，現已發現鉀是60多種酶的活化劑。因此。鉀同植物體內的許多代謝過程密切相關，如:光合作用、呼吸作用和碳水化合物、脂肪、蛋白質的合成等。
促進光合作用和光合產物的運輸①提高光合效率;②調節氣孔的開閉，控制CO?和水的進出；③促進碳水化合物的合成，加速光合產物的流動。
促進蛋白質合成①促進蛋白質合成的關鍵成份NO?的攝取和運轉；②與蛋白質的合成過程密切相關。
增強植物的抗逆性鉀能使作物體內可溶性氨基酸和單糖減少，纖維素增多，細胞壁加厚；鉀在作物根系累積產生滲透壓梯度能增強水分吸收；鉀在干旱缺水時能使作物葉片氣孔關閉以防水分損失。因此鉀能增強作物的抗病、抗寒、抗旱、抗倒伏及抗鹽能力。
改善作物產品品質提高糧食作物蛋白質的含量、油料作物的粗脂肪和棕櫚酸含量、薯類和糖料作物淀粉和糖分含量；增加纖維作物及棉花的纖維長度、強度、細度；調整水果的糖酸比，增加其維生素C的含量；改善果菜的形狀、大小、色澤和風味，增強其耐貯性。
鉀在作物中的應用：
作物缺少鉀肥，就會得“軟骨病”，易伏倒，常被病菌害蟲困擾鉀元素常被稱為“品質元素”。它對作物產品質量的作用主要有：①能促使作物較好地利用氮，增加蛋白質的含量，并能促進糖分和淀粉的生成；②使核仁、種子、水果和塊莖、塊根增大，形狀和色澤美觀；③提高油料作物的含油量，增加果實中維生素C的含量；④加速水果、蔬菜和其他作物的成熟，使成熟期趨于一致；⑤增強產品抗碰傷和自然腐爛能力，延長貯運期限；⑥增加棉花、麻類作物纖維的強度、長度和細度，色澤純度。
鉀可以提高作物抗逆性，如抗旱、抗寒、抗倒伏、抗病蟲害侵襲的能力。
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