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石鍋蘿卜有什么作用，石鍋廠家教你選擇更好地石鍋做石鍋蘿卜 (重慶渝強石鍋廠)專注石鍋多年，是一家集石頭鍋工藝設計、制造、銷售為一體的廠家，經營各種石鍋、石頭鍋、重慶石鍋、蒸汽石鍋、石鍋魚等。 北碚區童家溪鎮華友石材加工廠位于重慶北碚區童家溪鎮同興路南一支路30號4-2,渝強石鍋銷售可按客戶要求訂做石鍋，服務于石鍋餐飲企業,提供各種石鍋(蒸汽石鍋、電磁爐石鍋)。渝強石依托雄厚的技術實力，秉承藝術是根本的主導思路，深受廣大客戶青睞!渝強石石鍋以良好的社會信譽熱忱歡迎各界人士前來洽談業務，我們針對代理商家大量批發石鍋，批發石碗。我們始終以講信譽、保質量、求發展的經營宗旨，把精美的產品奉獻給有各位朋友。渝強石鍋愿與國內外客戶一起共創輝煌! 渝強石鍋以石雕藝術為基礎，應餐飲發展需求,制作出各種工藝造型及不同材質的石鍋、石碗。經過多年的技術創新，渝強石鍋又開發出二款新產品。節能電石鍋和電磁爐石鍋。節能電石鍋的優點是省電、環保、無二次污染;電磁爐石鍋的優點是不但電磁爐可以加熱、用煤氣、電烤箱也可以加熱耐火溫度可以達到600度左右。兩款新產品一經面世，深受客戶的親睞。 石鍋蘿卜 主料：去皮白蘿卜3500克（7斤） 調料：蘿卜汁245克 半成品制作： 1、將蘿卜去皮去莖去頭去尾直到表面削到光澤均勻，切成滾刀塊。 2、蘿卜切好后稍微過水，過水后將蘿卜倒入高壓鍋放入蘿卜汁245克、豬油200g、白湯3500克、金華火腿邊皮或帶骨80g進行嘗試底味，石鍋魚石鍋批發，蓋上高壓鍋蓋子壓制上氣4分鐘，關火將蘿卜泡制高壓鍋中15分鐘入味，直接找開蓋子撈出蘿卜備用。 注意事項： 1、隔夜的半蘿卜成品不宜出品。 2、壓制時蘿卜的時間掌控好。 3、本菜味道是吃蘿卜的和湯的味道。 4、成存時間品保存10小時。 成品制作： 出單時，取蘿卜（大的5塊）（小的7塊）及原湯炒勺一勺放入鍋入中燒熱，再放入豬油10g、老抽5g調色澤，燒透勾薄芡，起鍋時加點香油裝入石鍋撒上蔥。 [石鍋知識]吃蒸汽石鍋不上火 渝強石鍋以石雕藝術為基礎，應餐飲發展需求,制作出各種工藝造型及不同材質的石鍋、石碗。經過多年的技術創新，渝強石鍋又開發出二款新產品。節能電石鍋和電磁爐石鍋。節能電石鍋的優點是省電、環保、無二次污染;電磁爐石鍋的優點是不但電磁爐可以加熱、用煤氣、電烤箱也可以加熱耐火溫度可以達到600度左右。兩款新產品一經面世，深受客戶的親睞。 現一種新的蒸汽石鍋的烹飪方式，受到了很多養生人士的推崇。蒸汽火鍋改變了傳統火鍋的不足之處，不僅人們長說的雞、鴨、魚、羊、牛肉樣樣都能煮，而且食物用蒸汽烹煮衛生清潔，長煮不糊鍋，久煮不變味，食物鮮嫩可口，營養不流失、不變質。 蒸汽石鍋重要的是選石鍋，這些石鍋，都是取材自重慶石鍋天然石材，每一個石鍋，都需要的石匠雕制近幾天。都說食在重慶，在重慶生活的人們，愛美食，亦十分重視養生之道?！斑@也是我們苦苦尋找和思索了多年，終于找到的一種覺得會受到人們喜愛的特殊烹飪方式?！?這種蒸汽石頭鍋源云南，用蒸汽石鍋烹飪食物，夏食不上火，一改傳統火鍋的不足之處?！八u鴨魚肉海鮮樣樣都能煮，長煮不糊鍋，久煮不變味，食物鮮嫩可口，營養不流失，食物通過近200℃的高溫蒸汽煮熟，更放心?！?蒸汽石鍋吃法：下鍋底，開蒸汽煮3到5分鐘——下鴨、雞、牛肉等家禽煮5-6分鐘、后下蔬菜幾分鐘可食。方便快捷營養豐富。 美味石鍋的來源 石鍋在石器時代就被人用來煮食物,不過進入鐵器時代就很少人再用來做飯了,不過在民間還是撒播了許多用石鍋烹調的辦法,咱們把石鍋做石鍋雞，石鍋魚，石鍋鴨頭等等，韓國愛做石鍋拌飯。 石鍋是由天然的耐火石材雕琢而成,具有外型漂亮多樣,質硬,遇熱快的特點,使用時不粘鍋,烹飪的食物漂亮且甘旨.并富含有對人體有益的各種微量元素.質量。 食物在石頭鍋中加熱解脂后，鮮味共同，清香無比，養分愈加豐厚，其天然保 物質與食物的補養成效相結合，使人在不知不覺中吸收了有利于人體的各種養分成分，常常食用能健壯身體，可謂天然之 甘旨。