論做油炸麻辣土豆片得看我國貴州地區的人民,這些地區的“土味薯片”才是真的香、麻、辣。
這些土味薯片產地是貴州遵義,為什么這些地方的薯片好吃,是因為云貴高原產出的高原土豆質地更蓬松,淀粉含量更高。并且云貴人民從古至今,烹飪洋芋都是一絕!
分別品嘗了兩種產品,雖然都是土豆,但還是有絲絲區別:
土豆片辣味適中,咸淡控制也得當,能感受到貴州特色的明顯辣味但控制在能接受的范圍內。
土豆絲和土豆片味道竟然是有細微差別的,土豆絲香料味更重一些,也比土豆片更吸油,因此還是更偏愛土豆片。
上班的天,還是那么的枯燥。同事高美麗給小草送來了一包零食,說讓我刺激一下~
咬下去,我的天吶,是愛吃辣的小伙伴的小零食??!
沒錯,這就是來自貴州遵義的麻辣土豆片和土豆絲,吃一片就有內味了
論做油炸麻辣土豆片得看我國貴州地區的人民,這些地區的“土味薯片”才是真的香、麻、辣。
這些土味薯片產地是貴州遵義,為什么這些地方的薯片好吃,是因為云貴高原產出的高原土豆質地更蓬松,淀粉含量更高。并且云貴人民從古至今,烹飪洋芋都是一絕!