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果種類之腰果

腰果又名雞腰果、介壽果，因其堅果呈腎形而得名。腰果果實成熟時香
飄四溢、甘甜如蜜、清脆可口，為世界的四大干果之一。過去一般
只有產地的人們才可品嘗到，已成為常見的干果了。

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干果種類之夏威夷果

夏威夷果（澳洲堅果）果仁營養豐富，其外果皮青綠色，內果皮堅硬，
呈褐色，單果重15—16克，含油量70%左右，蛋白質9%，含有人體必需的
8種氨基酸，還富含礦物質和維生素。夏威夷果（澳洲堅果）果仁香酥滑
嫩可口，有特的奶油香味，是世界上品質佳的食用用果，有“干果
皇后”，“世界堅果”之美稱，風味和口感都遠比腰果好。