商用洗碗機的清洗上的優勢
(1)速度快、質量高、易于實現自動化,餐具對表面形狀復雜的餐具更是得心應手。如對杯盤碟無論何種形狀,通常洗刷方法難以清洗干凈的,使用邁科酒店洗碗機清洗卻可以達到良好的效果。
(2)對質地較硬、聲反射強的餐具清洗效果較好,特別適用于學校食堂、餐廳不銹鋼餐具、餐盤、瓷餐具、塑料餐具、餐盤。
(3)清洗效果好,清潔度高且全部餐具清潔度一致。
(4)清洗速度快,提高生產效率,不須人手接觸清潔液,安全可靠。
酒店洗碗機的主要用途是用于餐廳、飯堂、餐具消毒中等食堂中餐具的清洗消毒。酒店洗碗機主要的結構是由食品級304不銹鋼機架、噴淋、烘干清洗、傳送系統及電氣控制系統等部件組成。
全自動酒店洗碗機特有的洗滌方式和洗滌環境,全自動酒店洗碗機具備良好的物滅菌功能,破壞細菌的滋生與生存條件,達到消毒功能。全自動酒店洗碗機用洗滌劑本省對各種細菌也有良好的抑制作用。