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所有紅酸枝都是有酸香味的,但各個樹種的香型和底色卻是有明顯差異的。我們如何來辨別?
緬甸白枝(奧氏黃檀) 酸味相很特別,很刺鼻;底色紅中透白。
老撾和緬甸的花枝(巴里黃檀)在味道濃淡方面也有出入,但香型卻是一致的,酸味中有沖鼻子的不舒服感覺;底色猩紅。
大紅酸枝(交趾黃檀)因產地不同,在香味的濃淡方面差別也不?。ㄒ话惚辈苛媳容^淡,南部料比較濃),但也是同一種香型,就是那種酷似老陳醋的高雅酸香味。底色為棗紅色,以老的大棗皮顏色為基準。
北部料底色紅中透著褐色或黑褐色,整個材面越老越黑,被稱為黑料,材質好,空心少,樹干直;南部料底色紅中透一點點黃色,即使很老也不會變的很深。中部料介于北部料和南部料之間,底色正紅。