食品甜味劑三氯蔗糖產品,蔗糖素

三氯蔗糖執行標準：GB 25531-2010； 主要用途：代替蔗糖。
甜度：是蔗糖的600-650倍
中文名稱：三氯蔗糖
中文別名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。
英文名稱： Sucralose
化學名：4，1’，6’，-三氯-4，1’，6’，-三脫氧半乳型蔗糖。
分子式：C12H19Cl3O8
CAS:56038-13-2
分子量：397.64

三氯蔗糖的應用：
1.飲料（山氯蔗糖添加量：100~250mg/kg)
原果汁、碳酸軟飲料、果汁飲料、茶飲料 ?
飲料中用三氯蔗糖部分代替蔗糖不但改善風味而且降低原材料成本，另外由于三氯蔗糖在加熱、 高溫、長期保存等方面，也具有很好的穩定性。因此，將三氯蔗糖為甜味劑用于生產飲料時，易于生產使用和流通管理。
豆漿、豆奶、飲料、運動飲料 ?
使用三氯蔗糖還可以掩蔽維生素和各種機能性物質產生的澀味等不良味道。由于三氯蔗糖本身的穩定性能好，不易與其他物質發生反應，所以，作為甜味劑在飲料生產中添加使用時，不會對飲料的香味、色調、透明性、粘性等穩定性指標產生任何影響，易于使用。 ? ?
咖啡、可可等中性飲料 ?
采用煮沸加熱、甚至采用蒸汽加熱等加熱方式加熱后銷售時，使用三氯蔗糖作為甜味劑則可以完全克服這類飲料在高溫時呈現出的甜度降低、甜味口感下降等現象。

三氯蔗糖 產品內容: 無營養性甜味劑 型號：食品類 包裝：10公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋） 性狀：白色結晶粉末 用途：甜味劑 產品名稱：三氯蔗糖 英文名稱：Sucralose 產品分子式：C12H19Cl3O8 產品分子量：397.64 CAS號碼：56038-13-2 產品化學名：4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脫氧半乳型蔗糖 【產 品性狀】 三氯蔗糖為白色結晶粉末，幾乎無臭，無吸濕性，易溶于水 ，是目前以蔗糖為原料生產的功能性甜味劑，穩定性好，尤其在水溶液中穩定. 來源：三氯蔗糖，是蔗糖分子中的三個羥基被氯原子選擇性地取代而得到的高甜度甜味劑，1991年加拿大批準用于食品。 【產品用途】 三氯蔗糖 無營養性甜味劑，中文名稱：三氯蔗糖 中文別名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。 英文名稱： Sucralose CAS號：56038-13-2 分子式：C12H19Cl3O8 分子量：397.64 化學名：4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脫氧半乳型蔗糖。 主要用途： 三氯蔗糖甜味，甜味特性與甜味質量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲存過程中都非常穩定，適宜于各種食品加工過程。 1）三氯蔗糖廣泛應用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中； 2）高溫加工工藝，如焙烤糕點、高溫、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝； 3）發‘酵食品； 4）食品和醫藥等產品； 5）水果罐頭類、蜜餞類食品的生產； 6）快速灌裝飲料生產線 三氯蔗糖具有熱量低，甜度高，甜味 等特點。是目前的功能性甜味劑之一。 三氯蔗糖

三氯蔗糖用法用量
1.飲料、醬菜類、復合調味料、配制酒、雪糕、冰棍、糕點、餅干、面包、不加糖的甜罐頭水果、醬及醬制品、醋、蠔油、醬油、水果餡（0.25 g/kg）
2.餐桌甜味劑（0.05 g/包、片）
3.改性口香糖、蜜餞、糖果（1.5 g/kg）
4.固體飲料、濃縮果蔬汁、色拉醬（1.25 g/kg）
5.芥末醬（0.4 g/kg）
6.早餐谷物、甜乳粉（1 g/kg）
7.風味或果料酸奶、調味乳（0.3 g/kg）
8.發’酵酒（0.65 g/kg）
9.果醬類、果凍類食品（0.45 g/kg）

三氯蔗糖：
飲料、醬菜類、復合調味料、配制酒、雪糕、冰棍、糕點、餅干、面包、不加糖的甜罐頭水果、醬及醬制品、醋、蠔油、醬油、水果餡（0.25 g/kg）、
改性口香糖、蜜餞、糖果（1.5 g/kg）、
固體飲料、濃縮果蔬汁、色拉醬（1.25 g/kg）、
風味或果料酸奶、調味乳（0.3 g/kg）、
果醬類、果凍類食品（0.45 g/kg）、
熱加工過的水果或脫水水果（0.15 g/kg)。
三氯蔗糖甜味，甜味特性與甜味質量和蔗糖相似。在一般食品加工和儲存過程中都非常穩定，適宜于各種食品加工過程。 三氯蔗糖廣泛應用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中；水果罐頭類、蜜餞類食品的生產；快速灌裝飲料生產線。?

三氯蔗糖的口味,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊
【產品用途】
三氯蔗糖是無營養性甜味劑，廣泛應用于飲料、食品、、等行業，由于三氯蔗糖是一種新型非營養性甜味劑，是理想的食品添加劑，因此，它在食品中的應用不斷擴大。

三氯蔗糖（蔗糖素）
產品內容: 無營養性甜味劑
型號：食品類
包裝：10公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）
性狀：白色結晶粉末
用途：甜味劑
產品名稱：三氯蔗糖