廣東長凌新能源有限公司 沒有成熟的生產工藝,靠敲敲打打是不能做出真正實現烘干的設備的,現在很多傳統企業都在想著進入烘干市場,但卻沒有烘干技術的積累,甚者在烘干過程中出現烘毀作物的情況。一些企業自己沒有成熟的實驗數據,靠拿客戶來實驗,實在得不償失,不單毀了自己的品牌,甚者嚴重影響空氣能烘干行業的聲譽,使市場對這一新生技術失去信任。 廣東長凌新能源有限公司 以葡萄烘干為例,其本質是在保全葡萄本來品質的前提下,進行內部水分蒸發和糖分轉化的過程,術語叫做“熟化”。新鮮葡萄內部雖含有豐富的糖分,但其中含有的多糖并沒有太多甜味,在特定溫濕環境下產生生物酶,在一定的時間內通過生物酶的作用下轉化為單糖,這就是葡萄熟化變甜的原因,而這個很好的溫濕點和時間段,就是空氣能烘干過程的核心元素,試問,如果只研究機器,不研究葡萄,能烘烤出的葡萄干嗎? 廣東長凌新能源有限公司 針對腐竹的烘干,海參烘干機,長凌王生產的空氣能高溫熱泵節能烘干設備,可以對腐竹進行很好的烘干,主要分為以下三個烘干階段: 1、大量排濕:腐竹放入烤房內烘干,溫度設置65℃,這個時候需要大量排濕,水分不能停留在烤房內過久,蔬菜烘干機,4小時后,使腐竹內部保持一定的干燥程度。 2、恒溫恒濕烘干:將烘干房內溫度下調到60℃,相對濕度控制在50%以下,烘干時間6小時,腐竹表面有一定的亮度。 3、控制濕度:將烘干房內的溫度再次下降,控制在58℃,保持排濕,烘干時間控制在6~8小時左右,等待烤房濕度降至15%以下即可,一般將腐竹的濕度控制在10~13%左右。