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保鮮庫儲藏的果蔬品種不同，保存期限也不同，要求保鮮庫內溫度也不相同，例如：鮮蛋類的，在保鮮庫內適宜的溫度在-2-0℃，相對的濕度在80-85之間;
　　
蒜黃、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍、芹菜、萵筍等這類的蔬菜在保鮮庫內適宜溫度為-1-+1℃，相對的濕度在90-95之間，存放期限在30-90天;
　　
像土豆、在+2-+4℃就可以了，濕度在85-90之間;柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄等這些蔬菜保鮮庫溫度為+7-+13℃，濕度在85-95之間;60天左右。
　　
橘子在0-1.2℃，濕度為85-90之間的儲藏期限為8-10周，
　
　 柚子在0-10度，濕度為85-90之間的儲藏期限為3-12個月;梨子在+1.5--0.5度，相對濕度為85-90之間的話，保持期限為1-6個月;
　　
蘋果在-1-+1度的時候，相對濕度為85-90之間是，能存放2-7個月。

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