人工翻譯：茶行業常見詞匯翻譯-中英

人工翻譯：茶行業常見詞匯翻譯-中英
紅茶 black tea
黑茶 post-fermented tea
白茶 white tea
綠茶 green tea
黃茶 yellow tea
烏龍茶 oolong tea
小葉茶 small leaf tea
大葉茶 large leaf tea
芽頭 leaf buds
白毫 white hairs
鮮葉 fresh leaves/young leaves
葉底 infused leaf
蒸青 steamblasting
炒青 pan-frying
萎凋 withering/wilt
揉捻 rolling/distortion
發酵 fermentation
干燥 drying
分揀 sorting and grading
通風 aeration
鋁箔 aluminum foil
拼配茶 blended tea
散茶 loose tea
茶包 tea bags
碎茶 broken-grade teas/fannings
速溶茶 instant tea
茶湯 tea infusion
浸泡 steep
品茶師 tea taster
多酚 polyphenol
茶黃素 theaflavins
氨基酸 amino acids
氧化酶 oxidizing enzyme
茶紅素 thearubigins
兒茶酸 catechin
抗氧化劑 antioxidant
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