低聚甘露糖有效劑量是其它低聚糖的1/3-1/10,有較高的性價比。
(2)甘露寡糖是低聚糖中能直接結合外源菌的寡糖。也就是直接抑制有害菌的生長。
(3)不被人體吸收,不產生熱量。
(4)原料為食用植物。
(5)口味,微甜,不改變食品原風味。
低聚甘露糖有效劑量是其它低聚糖的1/3-1/10,有較高的性價比。
甘露寡糖是低聚糖中能直接結合外源菌的寡糖。也就是直接有害菌的生長。
不被人體吸收,不產生熱量。
原料為食用植物。
口味,微甜,不改變食品原風味。
(6)酸穩定性和熱穩定性好,在PH2.0 -8.0的范圍內,加熱1小時不分解;劑、防酶劑等狀態下穩定,耐受各種條件下的加工工藝。
產品用途
平衡微生態
具有促進雙歧桿菌顯著增殖的特性。甘露寡糖不會被人體的胃和小腸吸收,而是直接進入大腸被雙歧桿菌等有益菌所利用,使其自身大量繁殖,從而使腸道微生態形成良性狀態。
問:甘露寡糖的應用?
答:甘露寡糖!性質:甘露寡糖又稱甘露寡聚糖、低聚甘露糖、甘露低聚糖,是從酵母培養 壁中提取的一類新型抗原活性物質,廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠、田菁膠及多種微生物 壁內。由于它不僅具有低熱、穩定、沒有毒等良好的理化性質,用途 食品保健品 食品添加劑行。