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牦牛奶含有人體所需要的18種氨基酸,其中有8種是人體內不能合成的氨基酸。牦牛中所含的鐵是一般牛奶的9.8倍,鋅是3倍,鈣是1.13倍。牦牛奶中新發現含有活性肽,對提高人體抵抗力和保健強身有到的作用,是人類理想的食品。
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