佳格冷面機一年四季都能用!冬天可以生產烤冷面,夏天可以生產冷面、涼面,不受季節的限制。經常會有朋友在南方的餐館里,點一份涼面,上來的卻是冷面,南北方飲食文化的差異,讓很多朋友都分不清冷面和涼面的區別,其實涼面的面條其實和我們平常吃的撈面異曲同工,都是由小麥粉制成。而冷面的面條是由蕎麥、小麥、淀粉混合制成的,因為有淀粉,所以面條特別勁道、順滑,和單純用小麥做成的面條口感差異非常大。另外根據地區的不同涼面和冷面的配料也是各有千秋。
佳格新型全自動冷面機為了滿足南北方朋友對冷面和涼面的不同需求,通過對傳統冷面機進行升級,不僅使操作方式變得更加簡單,而且功能也更加強大,通過對出面孔等多個部件進行升級改造,新型全自動冷面機能夠適應不同的原料,既能生產冷面又能生產涼面,受到了市場和客戶的充分肯定。