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【產品簡介】
基本信息：
中文名稱： Vc磷酸酯鎂
中文別名： 維生素C磷酸酯鎂，抗壞血酸磷酸酯鎂
英文名稱： Magnesium ascorbyl phosphate
英文別名： Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)
CAS號： 113170-55-1
分子式： C12H12O18P2Mg3.10H2O
分子量： 759.22
性狀：白色或微黃色粉末，無臭，無味，有吸濕性。
用途：
維生素C磷酸酯鎂既具有維生素C所有功效。作為營養添加劑可廣泛應用于各類強化食品，營養保健品及飲料中。
維生素C磷酸酯鎂性質穩定，具有的抗氧保質作用，能有效延長食品貯存期，可為各種罐裝，袋裝食品及肉類制品的護色保鮮劑。

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