散白酒川貴酒業散白酒加盟

在不知不覺中，發現身邊的很多朋友都在開始從事散白酒這個行業，主要以散白酒的加盟和批發為主，散白酒零售為輔，我比較納悶，為何突然之間散白酒就如此吃香呢，經過跟朋友了解，發現原來散白酒有這么多的優點，下面簡單的為大家介紹下，希望對后期您選擇散白酒會有幫助。 1、歷史性：散酒文化歷史悠久，古有白酒盛行，就有散酒流通。被廣大消費者所熟知。 2、存在性：無包裝、無廣告、裸價銷售，以好的酒質、平民化價格鎖定消費群體。 3、自選性：因個人口感不同可自主選擇度數。度數在38度—68度之間自行選擇，適宜飲用。 4、地區性，因地域文化及飲酒習慣不同，五大香型產品可供選擇 教你看白酒的掛杯度 倒一杯酒，輕輕地搖杯，讓酒液在杯壁上均勻地轉圈流動，停下來酒液回流，這并不是掛杯，稍微等會兒，你就會看到搖晃酒杯的時候，酒液達到的高的地方有一圈水跡略為鼓起，慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的Tear“淚滴”，象一條條小河，法文稱為Leg“腳”，這才是掛杯??！ 有句話說：好酒會哭，因為會流淚。 其實掛杯現象的形成反應的只是一個簡單的事實，那就是酒中酒精含量的指標。當酒液在杯壁上鋪滿，和空氣的接觸面增大，蒸發作用加強，而酒精的沸點比水要低，它蒸發，于是形成一個向上的牽引力，同時由于酒精蒸發水的濃度增高，表面張力增大，在杯壁上的附著力也增大，所以酒液到處便累積形成一個拱起，由于萬有引力的作用，重力終取勝破壞了水面的張力，酒液下滑釋放出“酒的眼淚”。所以說掛杯其實是酒精和水的一個交戰，酒精含量高的酒掛杯都漂亮。 當然啦，掛杯也與酒液的成分有關，酒中的微量物質、還原糖、甘油、揮發性成分、非揮發性物質等等這些構成酒體的因素雖然不是造成掛杯現象的成因，但是對掛杯形成的速度、密度、酒腳的粗細、滑落的快慢卻有影響，反應著酒體的粘稠性和酒中成分的豐富度。 掛杯好的酒就一定是是好酒！ 馥郁香型 1、原料：高粱、大米、糯米、玉米、小麥; 2、糖化發酵劑：小曲培菌糖化，大曲配糟發酵; 3、發酵設備及發酵型式：泥窖固態發酵; 4、發酵時間：30—60天; 5、工藝特點：整粒原料、大小曲并用、泥窖發酵、清蒸清燒; 6、評語：清亮透明，芳香秀雅、綿柔甘冽、醇厚細膩、后味怡暢、香味馥郁、酒體凈爽。 7、香味特征： ①(酒鬼酒)在總酯中，已酸乙酯與乙酸乙酯含量，二者成平行的量比關系。 ② 乙酸乙酯／已酸乙酯：1~1．4： ③四大酯的比例關系：乙酸乙酯：己酸乙酯：乳酸乙酯：丁酸乙酯=1.14：1：O.57：0.19 ④丁酸乙酯較高，已酸乙酯：丁酸乙酯=5”8：1(濃香型已酸乙酯／丁酸乙酯：10：1～1.5) ⑤有機酸含量高，高達200mg／100ml以上，大大濃香型、清香型、四川小曲清香，尤以乙酸、己酸，占總酸70％左右，乳酸19％，丁酸7％。 ⑥醇含量適中，醇110一140mg／100m1，濃香和清香，低于四川小曲清香，醇含量多的異戊醇40mg／100ml：正丙醇、正丁醇、異丁醇含量也較高。'