想學習香菇雞丁米線技術配方技術，河南焦作哪里有？

培訓內容：
1.秦鎮米皮（小米皮、黑米皮） 2.五香芝麻涼皮 3.寶雞搟面皮 4.烙面皮 5. 川味麻辣燙 6.重慶酸辣粉 7.香菇雞丁米線 8.臘汁肉夾饃（白吉饃) 9.香辣面 10.武漢熱干面 11.韓國冷面 12.七香涼面 13.雞絲牛筋面 14. 朝鮮燙面 15.奇香紅油 16.大料配方及用途 17.花生牛奶蒜 18.高湯制作 19.奇味飄香辣椒油 20.不辣紅油 21.麻辣土豆粉 22.三鮮土豆粉 23.香辣土豆粉 24.兩摻土豆粉 25.美味串串香 26.云南過橋米線 27.四川冒菜 28.鴨血粉絲湯 29.秘制麻辣醬料 30.千里香餛飩 31.麻辣爆肚 32.豆皮涮牛肚 33.麻辣拌培訓 34.靈寶肉夾饃
問：小吃需要投資多少錢？
答：投資小吃基本上不花什么錢，開店經營，不需要租太大的地方，裝修簡單，不帶房租投資3000-5000元左右。如果擺攤經營，簡單的家庭廚具，座椅板凳1000元左右就可以了，無需任何設備，一般1-2人就可以經營，干凈衛生經濟實惠為主要目標。
問：小吃有什么特色嗎？
答：相比市場上一般的小吃，我們的小吃特色在于：一是品種，可以化地滿足不同地域的消費者需要。二是味道，每項都有我們多年秘制配方配料在里面，味道更加特，更加吸引回頭客。
問：學習期間食宿怎么辦？
答：學習期間吃住免費，只需帶上您的洗漱用品和換洗衣物即可。(住宿條件安全衛生，床單、被罩、被褥由我們提供，宿舍舒適潔凈，教學環境優美。)
香菇雞丁米線的做法
1.干米線冷水浸泡半小時，我一般是晚泡上二天早晨吃。
2.雞胸肉、香菇切丁，蔥，蒜瓣備用。
3.油熱后蔥花、花椒、蒜瓣和豆瓣醬入鍋翻炒，隨后倒入雞丁和香菇丁。
4.加入料酒、生抽、鹽（一定要加鹽，不然鹵汁味道會淡）炒一會加水燉一下出鍋，鹵汁完成。
5.清水燒開米線入鍋，碗內放入濃湯寶、韭菜、白胡椒、味精待用。
米線熟后盛米線湯入碗拌勻調料，隨后米線入碗加鹵汁即可，如果覺得太淡就加少許鹽。
新鄉匯香源小吃培訓中心
負 責 人: 余老師
聯系電話: 一三二六二一六六一零一（微954021141
Q　　　Q: 九五四零二一一四一
乘車路線：河南省新鄉市火車站或汽車站乘5路、k5路、6路或55路公交車到（金穗大道和平路口站）下車即到
設有商務用車，電話預約，免費接送學員