貴州古法釀酒集團古法燒坊酒茅臺鎮古法釀酒發酵科研所技術

貴州古法釀酒集團   古法燒坊酒    茅臺鎮古法釀酒發酵科研所技術 

面向昆明地區招商加盟中...

古法釀酒集團前身為古法燒坊，是在一個得天厚、寰宇的釀造醬香之醇的上佳地域，得天時地利人和之三才眷顧，傳承千年釀酒工藝，堅持大師手工釀造，小批量勾調，從而產出盈樽溢爵、持觥彌香的醬香好酒。
古法釀酒集團現今作為科研所的科研基地和技術應用中心，科研所的每一項研究成果、每一道工藝、每一個嚴格要求，都在這里落地并以客戶滿意的產品呈現出來，傳承古法，守道創新，醬香悠遠，此意綿綿?。?！

科研所古法釀酒技術傳承于“我國醬香之父”李興發。李興發，貴州仁懷市茅臺鎮人，生于1930年，貴州茅臺酒三種典型體——“醬香、窖底、醇甜”的發現者、一代勾兌大師、貴州。茅臺酒廠有限責任公司技術顧問、茅臺酒廠原技術副廠長，人稱“我國醬香之父”。也是貴州茅臺酒廠名譽董事長季克良的老師。在茅臺，在我國白酒行業，李興發這個名字。本身就是一座里程碑。這個人物的標本意義顯而易見，即：成功地劃分了茅臺酒香型的三種典型體——醬香、醇甜和窖底，并將茅臺酒命名為醬香型。