貴州古法釀酒集團有限公司古法收藏酒500*1*6紅色招商中

貴州古法釀酒集團 古法收藏酒 500*1*6 紅色    招商中

古法收藏酒 河南鄭州地區招商

李興發，貴州仁懷市茅臺鎮人，生于 1930年，醬香型白酒命名者。

1964年領導科 研小組確立了醬酒的三種典型體——醬 香，醇甜，窖底。

正是三種主體香型酒的確 立，奠定了醬酒釀造發展的基礎，完善了醬 酒的傳統生產工藝，使其勾兌工藝更科學， 把醬酒的品質推向了歷史上新的高點，為白 酒香體鑒別做出了貢獻。1992年，向 李興發頒發特殊津貼證書，被業界尊為 一代宗師——醬香之父。

李興發傳人李深得父親真傳，

謹記父親“寧可五年不賣酒，留個瓦缸裝千秋”的 教誨，于1998年起，

科研小組不斷收集、整理李興發留下的寶貴文件資料，研究李興發 家藏老酒庫珍藏的老酒，并于2002年在老酒庫原址建立了古法燒坊。 為了讓研究成果得以踐行，2010年正式成立古法酒廠，同年11月，古法科研所正式落地。 古法酒廠作為李興發匠心精神的踐行者、李興發釀酒技術的實施者，嚴格遵循傳統釀酒工藝 并將之發揚光大?？蒲兴拿恳豁椦芯砍晒?、每一道工藝、每一個嚴格要求，都在這里 落地并以客戶滿意的產品呈現出來。

1989年，李興發家藏老酒庫在茅臺鎮南坳建 成。酒庫存酒近萬噸，存酒時間跨度從40年代開始 一直延續到現在，大部分是30年以上的老酒。 所有老酒均以柴窯燒制的榮昌陶壇盛放，陶壇 具有避光性，導熱慢，透氣性好，采用陶壇貯存， 能更好的促進有益物質的形成及酒體的催陳，是醬 酒“會呼吸”的容器。

赤水河谷地質地貌結構主要是 7000萬年以上的侏羅白堊系紫色砂頁 巖、礫巖，這種紫紅色的土壤中砂質 和礫土含量高，土壤松散，滲透性強， 富含多種對人體有益的微量元素，使 得當地種出的高粱顆粒堅實、飽滿、 均勻，干燥，粒小皮厚，是上好的釀 酒原料。