山東濱城區紅色黔酒1921報價及圖片

貴州黔酒酒業股份有限公司 前身為成立于1958年的國營仁懷縣臺鄉窖酒廠，是上世紀90年代前的地方企業，2010年發展成為擁有5家實體企業的貴州省仁懷市茅臺鎮鄉巴佬酒業集團。為響應貴州省委省"未來十年中國白酒看貴州"的戰略部署，促進貴州白酒又好又快地發展，2012年初，經過整合的鄉巴佬酒業集團正式更名為貴州黔酒酒業股份有限公司。

貴州黔酒酒業股份有限公司釀造生產基地主要分布在茅臺河谷中心茅臺鎮、魯班鎮、五馬鎮三地，廠區總面積約2萬平方米，年產醬香型酒2500余噸，濃香型、兼香型酒8000余噸。

生產原料:醬香型白酒:以高粱、小麥為原料,經發酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的,具有醬香特點的蒸餾酒。

茅臺特有的水質和窖池和特殊的地理環境。

釀制醬香酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺鎮還具有極特殊的自然環境和氣候條件。它位于貴州高原低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續35~39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件，對于酒料的發酵、熟化非常有利，同時也部分地對醬香酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。

如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產生，酒的味道也就欠缺了。

三長:即生產周期長、大曲儲存時間長、基酒酒齡長 醬香白酒基酒生產周期長達一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七個烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。 大曲儲存是將長達六個月才能流入制曲生產使用，比其他白酒多存3~4個月，這對提高醬香白酒基酒質量具有重要作用，而其大曲用量是其他白酒的4~5倍。 醬香白酒需要長達三年以上儲存才能勾兌;通過儲存可趨利避害，使酒體更為醇香味美，加上高沸點物質豐富，更能體現醬香白酒的價值。

貴州黔酒酒業股份有限公司下轄茅臺鎮等3個釀酒基地，擁有貴州省仁懷市茅臺鎮鄉巴佬酒廠等3個全資子公司。至此，該公司資產突破5億元，年產大曲醬香2500余噸，濃香、兼香白酒8000余噸;擁有注冊商標120個，擁有一個貴州省商標和一個貴州產品。
從接手將1958年成立的國營仁懷縣商業局臺鄉窖酒廠改制為貴州省仁懷市茅臺鎮鄉巴佬酒廠開始，再到分別在茅臺鎮7.5平方公里白酒核心產區、茅臺鎮河流上游五馬鎮以及魯班鎮建設三大釀酒基地，貴州黔酒酒業股份有限公司張方利董事長始終以一種工業精神，完成"黔酒"在中國醬香型白酒核心產區的產地布局。目前，貴州黔酒酒業股份有限公司旗下已經擁有包括茅臺鎮、魯班鎮、五馬鎮(原貴州省民委始建于1980年的貴州民族酒廠)三個釀造基地的5個酒廠，其中茅臺鎮擁有3個酒廠，分別位于仁溪溝和上坪，都在仁懷名酒保護區范圍內。"黔酒股份"所屬"鄉巴佬"已經獲得"貴州省商標"和"貴州省產品";擁有包括"黔九"、"黔九一號"、"黔九王"、"鄉巴佬"、"臺鄉醬"、"臺鄉老號"、"臺鄉"、"天外飛仙"、"福壽長"、"金臺鄉"、"臺鄉禮賓"等注冊商標累積100多件;2012年，"黔酒股份"已啟動"鄉巴佬"申請"中國商標"認證體系。