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除了這些幸福的話語外,互送月餅也可以說是一道靚麗的風景了,提溜著大小不一、五光十色精美包裝的月餅走親訪友。有時,感覺不送上個一、二盒月餅,這個節好像沒有過好似的,心里多少有一些惆悵,甚至不安;似乎這幾塊月餅就是傳遞著信息的媒介了。
記得小時候,中秋節晚上,孩子們會圍住爸爸或媽媽,在他們身邊轉圈圈,看看他們手中能變出幾塊月餅來,那時的月餅可是稀罕物。有時,孩子們只能分得半塊月餅,放到小嘴邊先舔舔,然后再吃,掉到地上的渣兒,也會飛快捏起,吃掉它。
月餅好吃,是因為它很甜,很香,那青絲玫瑰的,冰糖的,棗泥的,尤其那個五仁的月餅,更讓人增加了遐想的空間,美不勝收的感覺迅速傳遍身體每個部位。孩子們聚在一起時,還會攀比著,這是會小心翼翼拿出來,吧嗒著嘴;人越多,吧嗒的越響,這樣的好奇心會持續很久,感也會因這塊月餅而升華,孩子們眼睛已不在關注他的什么感了,關心是那塊月餅什么時候吃完,吃完了以后是否還有,會是什么餡的。
其實,孩子們已經自覺或不自覺地把月餅和人并聯起來了,月餅還是那塊月餅,可是人的威望值高了,高的幾乎能在孩子中呼風喚雨了。不過,嫉妒的孩子也有,趁著別的孩子沒有注意時,飛奔回家,翻箱倒柜找找有沒有故意藏著的月餅,那怕是一小塊也好,也算有了戰勝別人的資本,后來,沒有結果是必然的了
中秋明月夜,千里寄相思。農歷八月十五,是民族的傳統佳節中秋節。仲秋之夜,皓月當空,皎潔明亮,銀輝似水,普照萬家,闔家于天庭院落之中開心歡宴,飯后全家老少圍坐在一起邊食月餅邊賞月,該是何等的愜意、何等的幸福啊。
然而,正如月有陰晴圓缺,人亦有悲歡離合,我的弟弟在千里之外的上海求學,而后在那里參加工作、安家落戶,因為路途遙遠等原因,回家探望父母、兄弟就不怎么方便了,一年一度的中秋節也很難和家人團聚了?!芭e頭望明月,低頭思故鄉”,2007年中秋佳節到來之際,望月思鄉的弟弟想來想去,終于想到了郵政部門開展的“思鄉月”郵政特殊特快專遞活動。
于是,他到附近超市精心挑選購買了幾盒上海產的月餅,然后到郵局用特快專遞郵往山東老家。因為我的父母家住農村,而我住在城里,弟弟擔心郵寄途中周轉耽擱時間,就把月餅寄到我家來了,并附言說一家一盒月餅,事先他并沒有電話通知,許是想給我們一個驚喜。
中秋佳節家團圓,游子千里送親情。來不及半點怠慢,我急忙給弟弟打去電話,說月餅已經收到讓他放心,緊接著急忙驅車把弟弟寄來的月餅送到農村老家,送到父母、兄弟面前?!霸诋愢l為異客,每逢佳節倍思親”,母親一聽說是弟弟從上海寄來的月餅,見到月餅如見到弟弟一樣高興得不得了。
溫飽尚不能滿足,社會物質又那么匱乏,哪談得上吃月餅這種奢望。記得每逢中秋臨近,村里的兒童都會吟起一首歌謠:“八月來到中秋邊,兒想吃餅父沒錢。父去城里拜兄弟,討個月餅兒嘗鮮?!钡莱鰞和瘜υ嘛灥目释?,也說出了家長不能滿足子女心愿的無奈。
兒時過中秋節,父親五毛錢買回五筒餅干,每筒十個,,每個比五分錢硬幣大不了多少,權當月餅,給我兄弟姐妹五人分享,也皆大歡喜。有一年中秋節的前幾天,在外地工作的大姨父回家探親,送給我們二筒用紅黃彩紙包裝的月餅,兄弟幾人高興得跳起來。
月餅散發著誘人的香味,我們捧著月餅,垂涎欲滴,油漬滲透了包裝紙,拿在手里濕漬漬、油膩膩的,忍不住吞口水,趁大人不注意,將沾著油花香的手送到嘴里舔。父母知道孩子嘴饞,就告誡說,月餅要等到中秋節晚上拜月娘后才能吃,不然的話月娘要下來割饞吃孩子的耳朵,我們就不敢輕舉妄動了。
但覺得這幾天的日子特久特難熬。中秋節晚上,天公不作美,下起了小雨,頗有水淋中秋月之勢,月亮躲在黑厚的天幕后面不出來。我們急壞了,盼星星,盼月亮,只盼月亮快出來,受我們一拜。父母見雨一時半刻不會停歇,不忍心讓我們苦等。
的很多年里,我們一直用那塊月餅感動對方,呵護愛情,曾經共唱“有家就是福,雖然很忙碌,也是因為愛你,愛你的緣故······”,還曾取悅對方要做一時的情人,永遠的朋友!日子在我們的努力工作中越過越好,愛情卻在歲月的流逝中變為平淡,月餅的甜味好似還在唇邊,曾經的誓言依稀還在昨天,而他已經遠去帶給我無限的傷悲,不知今生是否還能回到從前?那一塊圓圓的月餅??!豐鎮月餅——故鄉升起的一輪明月前幾日回故鄉發現在新區正興建食品產業園區,有一處建筑赫然寫著豐鎮月餅博物館,隨行的人不以為然認為建一個月餅博物館有點可笑,我卻認為有意思,這一舉動非常有眼光,有創意,看來家鄉小小的月餅已經漸成氣候,開始做成大產業了,開始著力打造月餅文化了。
建一處博物館很有必要把豐鎮月餅的歷史留住并傳承下去,因為豐鎮月餅的歷史不只是食品的工藝史,更有著走西口人的悲歡離合故事,有著身處異鄉人濃郁的思鄉情結,更有著一幅幅生動鮮活的民俗風情畫卷。從我記事起,每年一到七月未將近中秋時分,街上的月餅鋪就開爐了,大街小巷飄散著月餅的味道,兒時常常到附近的月餅爐看打月餅,月餅開爐的一霎那,那種沁人心脾的香味到現在都飄于心中,那是一種刻骨銘心的味道。
年來豐鎮月餅名氣越來越大,有了月餅一條街,也在其他地方有了許多版。臨近中秋更是豐鎮月餅大放異彩的時候,一到中秋前夕,剛入陰歷八月,上百家的月餅爐便開始作業,外地商販便開始成箱成車地釆購,月餅一條街車水馬龍,人流涌動,商家也上演著月餅大戰。
家鄉的父老鄉親們也都開始張落著為異鄉的親人加工月餅,捎寄月餅,整個銜巷也談論著有關月餅的話題,月餅成為豐鎮人能拿得出手的特產,敢與洋面包,蛋糕,漢堡,披薩一比高低,于是豐鎮月餅走南闖北,飄洋過海,甚至到達大西洋北岸。
家鄉的月餅樸實厚重,沒有華麗的包裝,精美的圖案,甚至外觀有些粗糙,但有的是它的酥軟,像故鄉人一樣的簡單質樸,有著非常接地氣的形狀和香氣,這正是它特的風格,看上去有些土氣,但經得起味覺的考驗,油而不膩,酥而不干,潮而不虛,雖近年來許多地方都有豐鎮月餅店,他鄉的人無論如何打豐鎮月餅的招牌,都敵不過豐鎮產的月餅,因為豐鎮月餅是用豐鎮的水,有豐鎮泥土的清香。
豐鎮月餅是舌尖上的豐鎮,也是心尖上的豐鎮。遙想前走西口的晉商門把山西面食的烘焙技術帶到口外,也把鄉思帶到口外,月餅與其它糕點的不同,就在于它寄托著鄉思與團圓!我的大姥爺從山西忻州走西口到豐鎮就在糕點鋪當學徒,俗稱餅兒匠,解放后公私合營后到了豐鎮糕點廠當了師傅,把自己的絕活兒毫無保留地傳給了徒弟,大姥爺給我小舅舅留下好幾個精美的月餅模子,可惜不知散落何處,如果在的話,一定把它們捐給豐鎮月餅博物館。
但是今年花好月圓之際,我們過了一個別樣的中秋節。9月19日,陰歷的8月15日,我們全家驅車來到了古都開封,準備在這兒過中秋。19時13分,是觀月的佳時間,我們早早趕到了小吃一條街,等待著那個激動人心的時刻。
19時13分還差十秒!我目不轉睛地盯著天空,看著那一輪缺月慢慢地變圓,整條街,整個市,整個國,好像都沉浸在這皎潔的月光不能自拔!月亮圓了!月亮圓了!不知是誰起的頭,幾百多號人大聲呼喊:月圓了!月圓了!人們都站了起來,舉杯相慶,整條街都成為了快樂的海洋!歡呼如潮水般一波接一波,過了許久,才平靜下來。
人們在這月光的洗禮下,大快朵頤起來。月亮圓了!月亮圓了!不知是誰起的頭,幾百多號人大聲呼喊:月圓了!月圓了!人們都站了起來,舉杯相慶,整條街都成為了快樂的海洋!歡呼如潮水般一波接一波,過了許久,才平靜下來。
人們在這月光的洗禮下,大快朵頤起來。我們的桌子上擺有酸梅湯、杏仁茶、灌湯包、炒酸奶和烤魷魚,這些全是開封的特色小吃。以往中秋餐桌上的主角——月餅,卻在今天被“淘汰”了。但品著這些特色小吃,我不禁思緒起伏,挖一勺濃郁的杏仁茶,抬頭望望月兒,我看見了嫦娥在孤的月宮中翩翩起舞;挖一勺炒酸奶,抬頭望望月兒,我看見了楊利偉身著太空服,太探索月球的奧秘;咬一口灌湯包,抬頭看看月兒,我看見了一位仙風道骨的老人,揮動衣袖,吟“嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心。
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