邢臺學老北京烤鴨_放心果木烤鴨培訓_正規培訓機構

邢臺小吃培訓學校優惠來了！2000元學3項贈500元代金券，3000元學6項贈1000元代金券，活動日期9.9-10.8日，想學小吃技術的抓緊時間報名！地址：石家莊長安區運河橋客運站廣場東側二樓！

老北京烤鴨，歷史悠久，蜚聲中外。是采用掛爐烤制而成，其皮脂酥脆，肉質鮮嫩，飄逸著清香，鴨體形態豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，賞心悅目。配以春餅、蔥、醬食之，腴美醇厚，回味不盡，深受南北消費者的歡迎。

老北京烤鴨培訓內容：

1.烤鴨設備及用具的配備與使用
2.加工原料的選擇及調味原料的運用
3.烤鴨的前期加工
4.調味基本知識
5.烤鴨制作工藝流程
6.烤鴨醬的制作
7.烤鴨片切與標準食用方法
8.烤鴨加工注意事項

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