常州HACCP食品安全認證取證書 顧問一對一服務

很多企業在建立HACCP體系的前后，也建立了ISO9000 、ISO14000 等質量管理體系，但卻沒有起到1+1＞2的管理效果, 甚至出現相互扯皮的現象，其主要原因在于沒能真正領會HACCP和其他管理體系的實質，使得兩個或多個體系沒有有機融合，造成一個企業同時擁有兩套或多套立的體系文件，體系的運行也變成了兩張皮、甚至多張皮，造成在管理上混亂 ，不但起不到應有的效果，反而增加了管理成本，無法體現HACCP經濟、有效的管理特點。
什么是HACCP體系？國家標準GB/T15091-1994《食品工業基本術語》對HACCP的定義為：生產(加工)安全食品的一種控制手段；對原料、關鍵生產工序及影響產品安全的人為因素進行分析，確定加工過程中的關鍵環節，建立、完善監控程序和監控標準，采取規范的糾正措施。國際標準CAC/RCP-1《食品衛生通則1997修訂3版》對HACCP的定義為：鑒別、評價和控制對食品安全至關重要的危害的一種體系。
當今食品生產已日趨規?；?，只有將食品危害控制在安全的范圍內，投資風險才能降低。HACCP的預防機制使因食品問題的投訴和索賠受到控制，避免發生重大危害事件造成的損失。HACCP體系認證能作為公司的敬業依據，降低負債傾向。
企業建立和實施實施HACCP體系并獲得認證，也表明GMP已通過認證，有利于一般食品企業衛生許可證的取得；對于出口企業，則表明已獲得出口食品生產企業衛生注冊的基本條件。
ISO 9000系列標準包含了HACCP管理體系的許多要素，例如過程控制、監視和測量、質量記錄的控制、文件和數據控制、內審等。
HACCP體系可以很好地與ISO 9000質量體系兼容，換句話說，ISO 9000系列標準能有效地作為HACCP文件和實施的模式。

HACCP認證組成
HACCP質量管制法，是美國Pillsbwg公司于1973年發展起來的管制法。它是一套確保食品安全的管理系統，這種管理系統一般由下列各部分組成：
1、對從原料采購→產品加工→消費各個環節可能出現的危害進行分析和評估。
2、根據這些分析和評估來設立某一食品從原料直至終消費這一全過程的關鍵控制點（CCPS）。
3、建立起能有效監測關鍵控制點的程序。
該系統的優點是將安全的由傳統的對終產品的檢驗轉移到對工藝過程及原料質量進行管制。這樣可以避免因批量生產不合格產品而造成的損失。
蘇州翼企飛企業管理咨詢有限公司主要涉及的咨詢服務有：
ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系、 OHSAS18001職業健康安全管理體系、IATF16949汽車質量體系、ISO13485醫療器械質量體系、 ISO22000食品安全管理體系認證、ISO50001能源管理體系、HACCP認證、ISO14064溫室氣體核查、兩化融合管理體系、CE認證、UL認證、中國CCC認證、產品認證、綠色產品等等

認證益處編輯
· 改善內部過程
· 通過定期審核來維持體系運行，防止系統崩潰
· 通過對相關法規的實施，提高聲譽，避免認證企業違反相關法規
· 認證能作為公司的敬業依據，降低負債傾向
· 當市場把認證作為的準入要求時，增加出口和進入市場的機會
· 提高消費者的信心
· 減少顧客審核的頻度
· 與非認證的企業相比，有更大的競爭優勢；
· 改善公司形象。