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你才能有回頭客。大約一個多星期之后,我忽然發現街對面新開了一家鴨血粉絲店。店開在二樓的門面,樓梯在外面。我拾級而上,發現竟是熟悉的老板,原來把店搬到這里來了。問何故?得知,南京舉辦十運會,小吃店有礙市容,城管令限期搬離。小店的品種,味道都沒變,客人明顯少了?;镉嬌倭藘扇?,老板的笑容也少了。近我又去吃湯包,卻讓我等了好一會兒。原來客人太多了,店里又增加了新品種,又賣起了炒飯,炒面,蓋澆飯等?;镉媯兠Φ牟灰鄻泛?。老板在樂呵呵地招呼。小店環境依然不錯,每個品種的分量都很足,據說學生還有打折卡。生意比剛開業時還好很多。雖然如此,小店旁那兩家店生意也不錯。中國人喜歡熱鬧,連吃飯也一樣。一項事業的成功往往離不開天時、地利、人和。做餐飲小吃的人。你一旦決定開店,就對所選地點作全面的考察,了解該區人口密度、人緣等等。開餐飲小吃店選址是很講究的,一般應該掌握以下10個選址“佳方案。在主要車站的附近,或者在顧客步行不超過20分鐘的路程內的街道設店。選擇哪一邊較有利于經營。許多時候,行人為了要過馬路,因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人,而忽略了一旁的店鋪。在長期的經營中。某街某市場會自發形成銷售某類商品的“集中市場,事實證明,對那些經營品的店鋪來說,若能集中在某一個地段或街區,則更能招徠顧客。因為人們一想到購買某商品或者去吃某“小吃”就會自然而然地想起這個地方。成為人們生活中的一部分了。這就勢必會給小吃市場帶來了廣闊的發展空間,也給加盟商家帶來了的投資商機,但是小吃加盟店的經營確實大家都十分欠缺的問題,到底如何經營才能讓我們的店面創造出更好的收益呢?我們一起來學習一下。運用市場營銷策略廣泛招攬和吸收客人前來就餐,以擴大營業收入。新年要有新氣象,創業要找好項目,似乎順理成章天經地義。但仔細深究,找項目只是創業萬里長征開始的步。如何找到一個適合自己的創業項目?如何讓項目早日回本?如何讓項目優化升級實現持續經營?這些,都不會是在找到一個好項目后,就會自然而然發生的事。創業者需要尋找的,其實并不是一個簡單的好項目。
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