安賽蜜甜度是蔗糖的200倍維多AK糖

AK糖用途：在歐美和中國等40多個國家中，安賽蜜廣泛應用于食品、化妝品等行業。食品方面用于飲料、糖果、糕點、冰淇 淋、果醬、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等幾乎所有甜味產品中。 安賽蜜單使用時，飲料中只要含有800~1000mgL或更少的濃度就可得到滿意的甜味。由于其不含熱量、不參與人體代謝，特別適用于糖NB者和需要低能量健康 食品的人群。安賽蜜用途：當用于生產果凍布丁、果醬類產品時，為了改善這類產品的質構，添加些山梨糖醇之類的填充劑，這樣可生產出較蔗糖產品能量低得多，并不會引起齷齒現象的產品。相對于用蔗糖的產品來說，使用安賽蜜的果凍布丁，果醬由于含水量滲透活性的化合物濃度低，因此不易受微生物侵染而變質。安賽蜜用途：糖果類食品也可用安賽蜜來增甜，得到產品滿意的甜味。低能量膨松糖醇能給予產品必要的容積和質構。這樣安賽蜜和山梨糖醇混合使用的產品口感良好。用山梨糖醇代替蔗糖，添加1000mgkg的安賽蜜，制出口香糖，產品帶有良好的果味和甜味。因為安賽蜜給予的甜味感迅速，因此食用使用安賽蜜的口香糖一開始就能感到類似蔗糖的甜味。用安賽蜜可以制出各種薄片狀、 顆粒狀、 粉末狀以及溶液狀的餐桌甜味劑。由于安賽蜜在水中溶解性好， 可配出高濃度的溶液狀家用餐桌甜味劑。在正常貯藏條件下，不存在溶液的貨架壽命問題。固體和粉狀餐桌甜味劑通常用于熱飲料中，在這樣高的溫度下安賽蜜的溶解性特別好，穩定性很強。食品方面用于飲料、糖果、糕點、冰淇淋、果醬、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等幾乎所有甜味產品中。安賽蜜使用時，飲料中只要含有800~1000mg/L或更少的濃度就可得到滿意的甜味。由于其不含熱量、不參與人體代謝，特別適用于糖NB者和需要低能量健康食品的人群。
安賽蜜由于其耐高溫、耐酸堿，以及在溶液狀態穩定性等特性，使其非常適合于各種類型飲料包括果汁、碳酸型和乳酸菌類等飲料中, 作為甜味劑。如與果糖、葡萄糖、高果糖漿或蔗糖混合使用, 能使口感增效，同時又降低成本。并使飲料稠度、粘度增加。安賽蜜由于其甜度大、水溶性好，在飲料生產中，可以減化工藝，減少投料工序人力及時間。并能避免蔗糖溶液高溫引起的結焦等現象。安全性：
經過各項研究中的實驗，安賽蜜不影響人類的正常功能，并且不代謝成其他物質，在人體類不蓄積，毫不改變地排除體外。因此，它是完全無熱量的，適合糖NB者。根據歐洲地區十多年來廣泛使用的結果，從來沒有不良反應的報告。
根據美國藥食品管理局制定的成人每天準許攝入量為15毫克/公斤體重，對于重60Kg的成年人，其甜度相當于180克糖的甜度，這幾乎是日平均糖消費量的兩倍。
應用：
在食品方面，安賽蜜的穩定性好、口味適應，是生產軟飲料的甜味劑，此外還可用于烘烤產品、糕點、固體飲料、糖果、果醬、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子凍、布丁及餐桌甜味劑等。
也可用于糖漿制劑、糖衣片、苦藥掩蔽劑等。
在化妝品方面，可用口紅、唇膏、牙膏和漱口液等。