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營養知識！沈陽營養師培訓，營養師考試網，育嬰師月兒嫂培訓

1、要吃多樣化食物，不要挑食、偏食。

世上無任何一一生中食物可提供人體所需的全部營養素，因此吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養。有些人僅僅對個別食物有所挑剔，我們可從同一食品組選擇其他食物代替，但嚴重的挑食、偏食，如不吃葷菜或蔬菜等，這樣是不可以的?。?！每天菜譜應包括5個營養性食品組，缺一不可。

2、要均衡地吃各類食品，不要愛吃的多吃，不愛吃的少吃。

不同食物具有不同一的營養成分，機體對各類營養分成分都有一個量的要求，攝入多了或少了都不行。如果我們愛吃的多吃，不愛吃的少吃，雖然表面上食物種類也很豐富，但從營養素的量來看就會發生偏差，破壞了營養素的平衡。應按比例攝入各級食物，并注意同組食物之間的搭配，如粗細搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。

3、要按時用餐，不要在餐間多吃零食。

一日三餐是我們攝入營養的主渠道，這符合人體消化系統的生理特點。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數量。有些人經常吃零食，零食不僅營養成分單純，且大多存在食物衛生問題。建議少吃零食。

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