甜菊糖苷生產廠家

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甜菊糖苷(Stevia)又稱作甜菊糖(Stevia sugar)，甜葉菊葉子提取物，不含糖分和熱量；色澤白色至微黃色，口感適宜、無異味，是發展前景廣闊的新糖源。甜菊糖苷是目前世界已發現并經我國衛生部同意運用的甜味劑，其天然低熱值而且十分挨近蔗糖口味。是繼甘蔗、甜菜糖之外三種有開發價值和健康推重的天然甜味劑，被甜菊糖苷作為一種新式天然甜味劑已經遭到人們的青睞，并被推行應用。但由于甜菊糖苷是一種新式甜味劑，人們對它的運用辦法還沒掌握，運用起來還做不到得心應手

應用產品：甜菊糖作為一種新型甜味劑，可以廣泛應用于各類食品、飲料、日化工業?？梢哉f凡是用糖產品幾乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化學合成甜味劑。（1）飲料汽水、桔子汁、健力寶、娃哈哈以及各種果汁、冰淇淋等。（2）點心甜菊益康樂、甜菊月餅、餅干等，成為營養、保健，以及兒童、老年人特殊需要的食品。（3）罐頭水果罐頭如糖水楊梅、桔子、山楂、龍眼等；水產品以及肉類罐頭等如含有甜菊糖既起到調味功能亦發揮防腐延長保質期作用。（4）淹制品類用甜菊淹制如蘿卜等醬菜以及榨菜，保鮮期長，清腌味美，不腐爛 ⑥水產品。加入甜菊糖可防止水產品蛋白質腐敗變質，在改善水產品風味的同時還降低成本。如各種魚罐頭、海帶等。（5）蜜餞、果脯及果糕

如話梅果脯應用甜菊糖后，不僅甜而且爽口好吃。（6）酒類用甜菊糖交入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中，可減除酒辛辣味改善風味。還可以增加啤酒泡沫、潔白、持久。（7）肉食品用甜菊糖加入香腸、火腿腸、蠟肉等食品中，可改善風味，延長保質期。（8）口香糖及日化產品用甜菊糖加入口香糖、牙膏中，既可促進產品甜味，又可降低口腔有害細菌增殖，減少齲齒發生。多種牙膏、口香糖以及化妝品中已應用甜菊糖。（9）其它如多味瓜籽、傻子瓜籽、甜菊、香煙、甜菊奶粉等。利用甜菊糖代替部分蔗糖加工食品、飲料等，不僅可以降低成本，同時也符合食品、飲料逐漸向低糖化發展的要求。用途：甜味劑。