食品級飼料級大豆低聚肽廠家

大豆低聚肽廠家 大豆低聚肽生產廠家 食品級大豆低聚肽 飼料級大豆低聚肽

一、簡介

大豆肽是將大分子的大豆蛋白質，利用生物技術酶分解成由2到10個氨基酸組成的小分子片段。大豆肽富含22種氨基酸，其中包含9種人體不能合成的氨基酸。

二、性狀

淡黃色至白色粉末，溶解度好

生產工藝：大豆-大豆分離蛋白-生物酶解-過濾-干燥-大豆小分子肽

三、用途

在食品上的應用

與傳統大豆蛋白相比較, 大豆多肽具有易消化吸收、能迅速給肌體提供能量、無蛋白變性、無豆腥味、無殘渣、分子量小、易溶于水、在酸性條件下不產生沉淀、溶液黏度低、受熱不凝固等特性, 可以廣泛應用到食品加工業。