江蘇楚州區回收庫存奶粉廠家

誤區4沖奶粉水越熱越好

大多人認為用熱水沖奶粉可以更好的把奶粉溶于水，這樣也會減少“掛壁”現象，其實，用熱水沖奶粉會把奶粉的

蛋白質給破壞掉，這樣營養物質就減少了，反而成了累贅，這些被破壞的蛋白質不能被排出的話，容易形成結石。

因為在沖奶粉的時候，盡量用溫水，然后伴隨攪拌，這樣溶解也較容易，營養也不會被破壞掉，更容易被寶寶吸收

。




正確沖調方法

將奶粉按重量以1∶8，按容量以1∶4的比例稀釋，則得到的為全奶成分。按重量較為，按容量“虛”與“實”

差別懸殊，不好掌握。

調制的具體方法是先將所需奶粉放入鍋內，把計劃好所需水的一小部分先倒入，調成糊狀，再倒入全部的水，攪勻

，即為所需全奶。然后根據新生兒周齡，適當加水稀釋（生后1周加水1/2，2周為1/3，3周為1/4）。煮沸消毒后，

加入5～8%的糖，待溫度適宜即可喂哺。

DHA對腦神經生長發育至關重要

腦部發育從胎兒期就開始了，胎兒期至三歲這段時間寶寶腦部發育快，到3歲時，腦重就達成年人的80%，因此這

段時間被稱為“腦部發育黃金期”。胎兒期的腦部發育主要表現為腦細胞數量的快速增長，腦細胞每分鐘增長高達

約25萬個;到出生時，腦細胞數量達到千億個，和成人腦非常接近。出生以后，腦部發育進入另外一個階段：腦細

胞快速聯接。直到6歲，就會長成發達的“大腦互聯網”。要知道，腦部的發育與腦部的營養素息息相關，如果寶

寶在腦部發育的黃金期沒有得到充足的營養支持，這對大腦造成的損傷是不可逆轉的，所以在這一時期寶寶的營養

至關重要。




DHA對嬰兒視覺發育起重要作用

在各種腦部營養素中，DHA尤為重要。它又被譽為“腦黃金”，這是因為它在腦細胞膜和視網膜中大量存在，占大

腦總脂肪酸的35%-45%，對智力及視力發育至關重要。在孕期及哺乳期內的準媽媽或媽媽，為了供給寶寶大腦發育

所需及滿足自身消耗，體內的DHA會急劇下降，更需補充。




DHA具有、增強作用

兒童、青少年哮喘發病率有逐年增高趨勢，嚴重的影響到兒童、青少年的心身健康和學業成績。臨床研究發現，花

生四烯酸（ARA）可在體內能合成導致炎癥與過敏性的物質，若合理攝入適量的DHA，可以避免過量ARA的形成，減

少過度的炎癥反應與過敏機會，增強。

DHA和AA并非越多越好

DHA和AA如此有效，是否添加得越多越好呢？中山大學營養學教授何志謙博士斷然否定了這種說法：“營養講

究均衡，DHA和AA也是同樣道理?！焙沃局t教授說，過量的DHA和AA會產生副作用，如導致力低下等。在奶粉中

添加DHA和AA的量是經過長時間的研究才確定的，其根據就是身體狀態好的媽媽乳汁中DHA和AA含量。而且，不同

月齡和年齡的孩子需要的DHA和AA也不同。因此，在嬰幼兒奶粉中添加DHA和AA有非常嚴格的限制，衛生部對此有明

確的規定。消費者在購買時好能區別清楚，不要盲目購買

脂肪酸平衡問題

攝取DHA、AA時，除了考慮攝取量，還應考慮攝取脂肪酸的平衡，因為脂肪酸的不平衡也不利于健康。脂肪酸

的平衡主要是指飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三者比例以及n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的平衡。

n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的不平衡會影響嬰兒體內AA、DHA的水平和平衡，從而影響嬰幼兒的健康成長。通常母乳

中二者的比值與新生兒腦脂肪中的非常接近，波動范圍在2～10之間。一般建議AA和DHA的比值在2:1左右。

至于飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三種脂肪酸的比例問題，英國提出應為1:1:1，日本為1:1.5:1

，美國心臟協會及中國營養學會都建議，膳食三種脂肪酸之比以1:1:1為宜，但WHO建議對單不飽和脂肪酸在膳食中

的比例可以不。

推薦量

嬰兒配方奶中究竟應加入多少量DHA和AA，此問題由于缺乏衡量嬰兒體內DHA和AA狀況的良好指標而未能作出定論，

一般的建議是模擬母乳的脂肪酸組成進行嬰兒代乳品的配制。1994年，聯合國糧農組織和世界衛生組織（FAO/WHO

）在其聯合報告《脂肪、油脂與人類營養》提出的膳食指導方針中，曾制定了DHA和AA膳食推薦量，即“足月

嬰兒每天每公斤體重40mgAA和20mgDHA；早產兒每天每公斤體重60mgAA和40mgDHA”。2000年我國規定AA和DHA在嬰

兒配方奶粉中添加量分別是1.6-2.6g/kg和0.4-1.8g/kg，2003年又批準了二者在學齡前兒童配方奶粉中添加量分別

為總脂肪酸的0.15%～0.25%和0.09%～0.15%。

防止腹瀉奶粉不宜長期食用

孩子腹瀉時腸壁上的乳糖分解酵素也隨之流失，如此以來便不能分解奶粉中的乳糖成分，防止腹瀉奶粉就是針對這

種情形制作的奶粉，它的乳糖含量要低于一般的奶粉。這種奶粉在腹瀉嚴重或者長久不好的情況下使用。乳糖扮演

著促進以腦為首的神經系統的發育、促進腸內的比非得士菌的成長、預防腸痙攣的角色。所以長期食用乳糖含

量低的防止腹瀉奶粉對孩子身體是不好的，腹瀉時可短期食用。時下的趨勢是哪怕會腹瀉，和喂服奶粉相比，也更

提倡母乳喂養和原濃度的奶粉喂養。

喂奶粉后一定要打嗝

孩子喝奶粉時會連空氣一并吞入?？諝膺M入孩子的胃后使得胃里氣壓加大，孩子必定感到不適。這就需要一個過程

，就是通過食道釋放吞進的空氣，也就是打嗝。孩子吃奶的時候有時候奶會上揚、嘔吐，這是因為胃內的空氣通過

食道逆流而上從而使得奶往上泛，其實毋需多慮的。成人的胃上下均有筋肉牽系，因而食物輕易不會吐出，但孩子

胃上下的筋肉因為發育不全所以食物容易逆流。遇到這種情況的話，多少縮減下喂服量，如果打嗝，15分鐘內停止

喂服，孩子抱一會后讓他躺下就可以減緩這種情況了。

吃母乳時也打嗝

吸吮母乳時也會連空氣一并吞下，因為沒有別的釋放通道，因此通過適度的打嗝來排解是好的。特別是擠出母乳放

置于牛奶瓶時更是和喝奶粉一樣，一定會打嗝的。奶粉一定要按照要求正確喂養。吃過剩下的奶粉一定要扔掉。

衛生部規定，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品，并強調自9月1日起執行。如今

禁令已實施，高密的牛初乳市場如何？2012年9月4日，記者走訪了高密多家商場發現，衛生部禁止的三種牛初乳嬰

幼兒奶粉早已從貨架上消失，甚至下架了有關“牛初乳”的所有商品。但在個別嬰幼兒用品專賣店，個別牛初乳產

品還沒有下架，只是他們的身份并不是奶粉 ，而是保健食品。

超市下架牛初乳嬰幼兒食品

此前，衛生部發布《關于牛初乳產品適用標準問題的復函》，要求嬰幼兒配方食品(包括嬰兒配方食品、較大嬰兒

和幼兒配方食品、特殊醫學用途嬰兒配方食品三類)不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品，并強調從9

月1日起執行。

下午，記者走訪了市區等多家超市，在琳瑯滿目的食品貨架上，已找不到添加牛初乳的嬰幼兒奶粉和食品的蹤影。

其中一家超市銷售人員表示，超市已經沒有含有添加牛初乳的嬰幼兒食品，早就根據相關規定對其進行了下架處理

。

個別商店在賣牛初乳保健食品

隨著“牛初乳禁令”的實施，牛初乳在嬰幼兒配方食品中很快消失了。不過由于禁令并未涉及兒童輔食和兒童保健

品市場，記者調查市場后發現，不少牛初乳產品換了個馬甲在銷售。

記者在利群路某家嬰幼兒專賣店看到，盡管已經沒有嬰幼兒牛初乳奶粉在銷售，但仍有一些兒童牛初乳保健品和牛

初乳輔食在銷售。