復合型珍珠巖啤酒助濾劑飲料行業助濾劑

關鍵詞：食品添加劑、珍珠巖助濾劑、飲料助濾劑
助濾劑作用方法：
濾層過濾：
　　將預先計量好的助濾劑與適量的潔凈水或濾漿在加料桶內混合成懸浮液，然后進行預涂。待濾液澄清度達到要求后，即可對濾漿進行過濾。此進，預涂層直接起介質（作用，此法一般適用于深層過濾。濾床厚度一般為3-80毫米。實際生產中，也可不斷對濾餅進行削切（如真空轉鼓濾機），以獲得新的濾床，維持相對穩定的過濾效果。
堆積過濾
　　堆積過濾分預涂和添加兩步進行：預涂層厚度一般為2-3毫米。其主要作用是保護濾材不被污染，并轉入添加過濾的瞬間即可獲得澄清濾液。預涂層的薄厚與構造在整個過濾過程中尢為重要。使用廠家可以根據待濾料液性質（粘度，雜質粒度及含量，微粒的可壓縮性等）、濾液產品要求、濾機類型及操作工藝等選擇不同型號的助濾劑及佳的粒度配比。
操作程序：
預涂
　　通過助濾劑在過濾介質上的架橋作用形成預涂層。其作用是：防止濾漿（待濾料液）中微粒阻塞過濾介質；過濾開始時即能得到合格濾液；過濾介質易于清洗。
　　預涂時將定量的助濾劑和清液（或消毒清水）按比例在預涂罐中配成5-10%（質量比）懸浮料漿，通過循環泵循環在過濾介質上形成良好穩定的預涂層。壓濾機預涂層厚度約2-4MM厚（預涂助濾劑量700-1000G/平方米）?；剞D真空式過濾機則要求預涂層8-15CM?？梢曔^濾要求，用不同型號的助濾劑分2-3次完成。低粘度液體（約1CP）典型的預涂流速約40L/平方米，較高粘度液體預涂流速相應降低。
添加助濾劑過濾
　　預涂完成后，待濾漿進入濾機，需同進添加漿液重量0.1-2.0%的助濾劑。過濾過程中助濾劑與濾漿中縣浮的雜質微粒形成疏松多孔濾餅，以保持經濟濾速。添加量的多少取決于微粒雜質的數量及其可壓縮性，壓縮率大的雜質，助濾劑添加量相應增加。對壓濾機而言，理想的添加量應是過濾壓力達到額定壓力時，形成的濾餅基本填滿濾機的允許容納濾渣空間，至此完成一個過濾周期，濾機進入清洗階段。
直接添加過濾：
　　添加過程，助濾劑與濾漿一起進入濾機。助濾劑與濾漿中的固形物共同堆積在原有的預涂層或濾層表面形成新的濾層，從而使過濾能夠保持相對穩定的過濾速度。此時，所吳加的助濾劑，其粒度僅決定于濾漿中固形物的種種特性，而不受濾機形式上的影響。
珍珠巖助濾劑與藻土助濾劑混合使用的方法
功能與效果
　?。?）助濾劑粗號的功能是起架橋作用；
　?。?）助濾劑細號的功能是起吸附作用；
　?。?）由于珍珠巖比重輕及其不規則的條形關，所以它能起較好萊塢的架橋作用，保持較高空隙率，延長過濾時間；
　?。?）硅藻土細號的吸咐作用較好，能保障被過濾液體的清亮。
混合方法
　　利用珍珠巖粗號良好的架橋作用，與硅藻土細號良好的吸附作用混合，提高過濾質量；
　　具體方法：在以往的用法中將硅藻土粗號去掉，改用珍珠巖粗號。預涂、添加的方法，粗細配比，預涂、添加的量都不變；
　　粗號用珍珠巖，細號用硅藻土，還可以將細硅藻土減去50%，補充50%的細珍珠巖，效果仍然較好。
推薦幾種液體過濾中助濾劑添加量：
　?。?）啤酒：0.5-2.0kg/1000L;
　?。?）經預處理的新葡萄酒：0.5-2.0kg/1000L;
　?。?）經預處理的壓榨葡萄酒：1.5 - 2.5kg/1000L;
　?。?）未經預處理的新葡萄酒：2 - 4kg/1000L;
　?。?）抗生素發酵液過濾：10 - 100kg/1000L;
　?。?）酶制劑：10-50kg/1000L;
過濾操作注意事項：
　　1. 保持濾漿進口壓力與濾液出口壓力之間差值（△P）相對穩定。否則，會造成濾層脫落導致過濾失敗。
　　2. 隨過濾的不斷進行，△P也將不斷增大。當其增大至過濾設備的額定壓力時，應終止過濾。
　　3. 合理掌握預涂操作的回流時間，如濾液澄清度達不到要求，可適當處長一段回流時間。
　　4. 添加階段隨時注意添加泵工作是否正常。助濾劑添加一旦終止，將導致P的陡然上升，終造成過濾周期的縮短和濾過量的減少。
　　5. 因操作不當，出現濾層局部脫落，濾液澄清降低時，如不十分嚴重，可考慮加大助濾劑的添加量，以使濾層及時得到修補，恢復正常工作。