定制麻辣燙缽缽雞火鍋底料加工

隨著中式快餐開啟向麥肯學習的大門，中式快餐開始走向標準化的工業化生產，并進入到上班族、白領，而他們的需求促使中式快餐品牌不斷調標準，讓中式快餐在工業化和口味之間博弈。隨著正餐快餐化、小吃快餐化，中式快餐市場日益激烈。除了原有市場的對手，還有了“外來入侵者”，中式快餐品牌都紛紛在“好吃不貴”的上品質性價比下功夫，靠品牌、口碑和規?；洜I，獲取利潤，開啟品質制勝的中式快餐3.0時代。

這兩年，那些穩定的、確切的通道逐漸消失了。如今生意做得又累又苦，已經足夠努力，卻還是在生存邊緣掙扎。紅利變紅海，利潤越攤越薄，競爭越來越激烈。容易賺的錢肯定是沒了，往后大家得做更難的事。以后，要靠本事賺錢了

三，多旅行。旅行，是打破自己認知閉環的好方法。為什么他們的習俗是這樣？為什么他們的方法是那樣？為什么他們有文化是這個而不是那個？旅行的意義，不是尋找相似，而是收獲不同。帶著洞察之眼、懷著反觀之心，沐浴在的不同之中，回來的，才可能是一個更好的自己。眼中有不同，是眼界；心中有不同，是胸懷。而只有走出去，才有機會見識這些不同。
四，逼自己。改變，對大多人來說，是一件痛苦的事情。但是想要提升認知，就要做出改變。把自己扔到一個更有壓力的環境里。環境會影響人，深刻改變一個人。進入一個圈子，別人的三言兩語，可能就是你的醍醐灌頂。逼自己到一個信息密度，人才密度，交流密度都更高的地方。如果我們只想發生較小的變化，那么專注自己的態度和行為就可以了。比如把杯子倒空。但是，如果想發生實質性的變化，想獲得真正的認知優勢，那就要逼自己，可能連杯子都要換掉。

以前，哪里都是紅利，隨便做點什么，都能賺錢。賺錢還比較容易?，F在，紅利漸漸消失，需要更加努力。又累又苦，卻越來越難。以后，只有努力也不夠了。我們要靠本事賺錢了。競爭的門檻越來越高，競爭也越來越激烈，這對我們提出更高要求，需要我們有更高認知。你永遠賺不到，認知范圍之外的錢。未來的競爭，都是認知的競爭。未來的優勢，也是認知的優勢。

和成熟穩定的上游企業長期合作，提前將食材價格鎖定，除了精細化運營和產品維度的調整，供應鏈也能幫助餐企抵御食材成本帶來的風險和壓力。相對于小型餐飲店和個體戶，中大型連鎖餐企在這次蔬菜漲價中所受到的波及和影響并不大。而這些餐企都有著這樣一個共同點，要么擁有自己的供應鏈體系，要么是有成熟穩定的上游供應渠道。

嚴格落實連鎖食品經營企業主體責任，包括強化安全管理、加強自查自糾和制止餐飲浪費。切實加大違法行為查處力度，發生連鎖食品經營企業食品安全事件后，涉事門店所在地市場監管部門要迅速核查，依法嚴懲重處食品安全違法行為。同時，對發現食品安全違法犯罪線索的，要依法及時移送公安機關。