蔬菜凈菜加工流水線預制菜前處理設備大批量加工凈菜的流水線設備

根莖類凈菜加工流水線仿人工處理根莖類順序過程，使用多臺不同功能的機器設備組合成標準，，衛生的凈菜加工流水線。
人工只需要將料倒入浸泡提升機，浸泡提升機會對其進行鼓泡清洗去除大部分泥沙并自動提升至下一步毛輥清洗去皮機。
毛輥清洗去皮機可根據需要控制其內部螺桿旋轉推進速度，推進過程時毛輥將對物料表皮進行摩擦去皮，上部噴淋水同時沖除摩擦出來的表皮，下方設計人性化的集渣排水裝置更好的保持車間干凈衛生。
去皮后的物料將自動掉入提升機中，提升至6工位的輸送分料機，這時人工可對物料進一步把關比如去除斑點，對于太大的物料進行分割等操作，經過人工把關后的物料自動進入多功能切菜機中進行切割。
切割后的物料統一進入預泡提升機中，預泡提升機不僅可以對物料進行提升，還可以對切割后的物料進行預清洗去除淀粉，特別是土豆絲這種淀粉含量特別高的物料。
預泡提升機將物料自動提升至渦流清洗機中進行的清洗，雖然物料前期經過了清洗和去皮是比較干凈的狀態，為了食品的干凈衛生再進一步進行清洗也是很有必要的，渦流清洗通過沖刷，鼓泡的對物料進行清洗，同時尾端震動輸送機可以有效的去除清洗出來的細小殘渣，使物料品質更高。
清洗過后的物料將自動進入震動風干機中，通過震動及上方風機作用進行初步去除表面的水份，出來的物料亮麗有光澤，如果想進一步把水份去除可以再搭配脫水機進行處理。
整條根莖類凈菜加工流水線采用食品級材質制作符合生產衛生需求，同時滿足加工工藝需求同時自動化程度高，提升了標準化及化凈菜。

根莖類凈菜加工流水線適用于中央廚房，凈菜加工中心，半成品配送中心，學生營業餐配送中心等大中型企業，整條流水線自動化程度高，需要人工少，工作，能耗少，每小時可以處理根莖類果蔬500-800KG。整條流水線由浸泡提升機，連續式毛輥去皮清洗機，雙層分選輸送機，清洗噴淋提升機，312多功能切菜機，渦流清洗機，震蕩風干機組成。

，物料進入浸泡提升機，由浸泡提升機處理物料表面附著的泥沙，浸泡提升機設有鼓泡裝置，能夠有效地將土豆，芋頭，紅薯等根莖類果蔬表面附著的泥沙清洗干凈，清洗過后的物料由提升功能提升至連續式毛輥清洗機中進行去皮工序。

連續式毛輥去皮清洗機是一款用于土豆，紅薯，芋頭，毛芋等根莖類果蔬去皮清洗的機器，這款設備配有螺旋桿輸送功能，去皮清洗時間可以通過控制螺旋桿速度控制，螺旋桿速度越快，清洗時間越短，螺旋桿速度越慢，清洗時間越長，清洗越。去皮清洗后的物料會通過螺旋桿向前自動推送至提升機，再由提升機輸送到雙層分選輸送機。

雙層分選輸送機是一款六工位的雙層分選機加上輸送機，這個工序是需要人工將比較大顆的物料切半，或者是將清洗機沒有處理到的表面坑洼再一次進行細化處理的工序，雙層分選機輸送機上層輸送物料，下層輸送廢料，挑選好的物料由輸送皮帶傳送至多功能切菜機進行切割。

多功能切菜機是一款用于根莖類果蔬切割的設備，這款機器可以切片切絲切丁，切割厚薄均勻，切割大小統一，配合清洗提升機能夠有效地防止物料氧化，及初步的清洗物料本身所有的淀粉，同時也能夠讓下一步渦流清洗中的水循環次數增加，有效的節省能耗。提升部分也增加了噴淋功能，使預清洗更。

切割好的物料由清洗提升機輸送至振動渦流臭氧清洗機中，渦流清洗能夠360度無死角對物料進行清洗，同時也不損傷物料，振動功能能夠有效的將清洗好的物料向前輸送，同時也將碎渣過濾出來。

后，物料就進入到了震蕩風干線，震蕩風干線是通過底部振蕩篩進行進一步篩除雜質，結合頂部風筒風淋方式把物料表層水份吹走，具有非常好的控水效果，且能夠保持物料表層濕潤。

贛云商用全自動化凈菜流水線，主要是有葉菜加工流水線和球莖類加工流水線，今天我們介紹的球莖類加工流水線，是針對于土豆、蘿卜、紅薯、芋頭等清洗去皮、切割清洗于一體的設備，這條球莖類流水線一小時可以加工800-1000kg，廣泛應用于中央廚房、凈菜加工中心等需要高產量批量化加工場所，短時間內需要進行高產量加工，上自動化加工流水線設備。那么球莖類加工流水線由哪些設備構成呢：
1、浸泡提升機，通過浸泡提升機，先將土豆等放置浸泡池中，這個時候可以提前將土豆表面泥土浸泡濕潤，更利于后期清洗去皮，浸泡提升機速度可調，根據需要清洗的速度適當調配。
2、連續式毛輥清洗機，這款機器是將提升輸送過來的土豆浸泡去皮清洗，這款設備配有螺旋桿輸送功能，去皮清洗時間可以通過控制螺旋桿速度控制，螺旋桿速度越快，清洗時間越短，螺旋桿速度越慢，清洗時間越長，清洗越，清洗去皮完成的土豆，再通過提升機輸送至分選工作臺。
3、6工位分選臺，這是一款將物料自動分流到多功能切菜機里面的機器，可以根據需要定制4工位或者其他多功能輸送機，機器設置自動輸送分流臺，實現自動分流切割。同時人可以在操作臺面上進行操作，將需要分割的物料通過人工進行分割處理。
4、多功能切菜機，是用于球莖類果蔬切割的機器設備，根據需要實現切片、切丁、切絲等多種形態規格的切割，切割，速度快，機器性能穩定
5、預浸泡提升機，預浸泡提升機一個非常重要的功能，是將土豆類的淀粉行沉降，先清洗一遍，這個時候再提升到渦流清洗機里面，就能夠實現更加干凈的清洗。
6、渦流震蕩清洗機，渦流清洗機是對切割后的根莖類蔬菜進行漂洗，清洗機后端是震蕩篩，能夠很好的把切割過程產生的碎渣篩除，而且頂部配有噴淋系統可以進一步對蔬菜清洗沖洗；清洗時和震蕩機配套使用，內部設置有循環水過濾網，可以有效水質清潔。
7、震動風干線，這條自動化風干線，是將清洗完的蔬菜表面水分進行震動同時吹干表面水分，吹干表面水分可以更有利于包裝存儲，更不易腐爛。

凈菜加工流水線有葉菜類加工流水線和球根莖類加工流水線。像大批量的上海青、大白菜、油麥菜等這些可用葉菜類加工流水線加工。土豆、紅薯、芋頭等可用球根莖類加工流水線加工。

球莖類凈菜加工流水線適用于凈菜配送中心，學校食堂，食品加工廠等大中型企業，主要用于球莖類蔬菜瓜果去皮清洗切割，適用于土豆 芋頭等生產。

適用： 中央廚房，團膳．蔬菜等農產品加工廠，大型企業、、
機關、學校食堂、凈菜配送中心、食品加工廠等大中型企業