洽洽瓜子二氧化硫在北京開超市需要辦食品經營許可證嗎？有哪些要求？

按：長期食用二氧化硫殘留量過高的食品會造成腸道功能紊亂、肝臟損傷，危害人體消化系統。

全國人民都熱衷的“休閑活動”大概少不了“嗑瓜子”，但你磕的瓜子安全嗎？

8月23日，北京市市場監督管理局發布的10批次不合格食品通報中，1批次洽洽瓜子登上了黑榜，不合格項目為二氧化硫殘留。
洽洽瓜子 二氧化硫 在北京開超市需要辦食品經營許可證嗎？有哪些要求？聯系
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通告顯示，標稱洽洽食品股份有限公司生產，北京超市發連鎖股份有限公司超市發甘家口店經營的小而香奶油味西瓜子，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

“瓜子界一哥”洽洽登抽檢黑榜，檢出二氧化硫殘留
據了解，瓜子一類的食物在加工過程中都會用到硫磺熏蒸，起到漂白和防腐作用，但要在規定的劑量內。有些商家為了產品好看，可能會過量添加，導致二氧化硫超標。而依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014），熟制堅果與籽類食品不得使用二氧化硫。如果過量、超標使用，長期食用會造成腸道功能紊亂、肝臟損傷，危害人體消化系統。
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《消費者報道》在電商平臺上搜索“小而香西瓜子”，發現很多店鋪都在售“洽洽”品牌的這款瓜子，且高月銷量達8000多筆。在洽洽食品旗艦店里，被抽查不合格的瓜子產品依然在正常銷售，月銷量在4000多筆。

“瓜子界一哥”洽洽登抽檢黑榜，檢出二氧化硫殘留
對此，洽洽食品旗艦店客服表示，目前還不確定正式的抽查結果，但強調店里的食品都是符合國標的。
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另外值得一提的是，作為瓜子屆一哥，洽洽食品今年上半年取得了史上好的業績，實現營業收入19.87億元，而在上月舉行的洽洽堅果品牌升級發布會上，洽洽還提出了“洽洽瓜子是業務線，洽洽堅果則是二業務線?！钡目谔?。

的確，瓜子業務是洽洽食品的生命線，而要守住這條生命線，品質應該成為關鍵詞。

此外，北京市市場監督管理局還通報了另外9批次食品抽檢不合格。
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“瓜子界一哥”洽洽登抽檢黑榜，檢出二氧化硫殘留
針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，北京市市場監督管理局已要求食品生產經營者所在地食品安全監管部門依法對其進行立案調查。
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