重慶火鍋米線表現了中國飲食之道蘊含的和諧性和包容。從原料、湯料的采用到烹調技法的配合,同中求異,異中求和,使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。特別在民俗風情上,重慶火鍋米線呈現出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場景和心理感受,營造出一種“同心、同聚、同享、同樂”的文化氛圍。
【實踐學習結合輔助指導】
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
4、老師一對一的實戰示范,講解技術。
5、老師實踐操作中你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
6、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
7、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
咨詢人:馬老師 電話: 咨詢:3344835573
公司地址:重慶市南岸區南坪街道江南大道35號(響水路渝能汽配城旁邊山河大廈四樓)</a>