茶既包含著嚴謹的自然科學,又蘊藏著深厚的人文精神。中國是茶的故鄉從生食羹飲到唐煮宋點明泡,在到''技進乎藝,藝進乎道''的哲學境界,茶承載著文化的傳承與變遷。
很多人問,姐你知道茶葉的發展史嗎?
那你可以聽我說說看!
5000年前,神農發現了茶,但茶是當作一種藥。
3000年前東西周開始人工種植茶樹,那時候茶是被當作菜葉來吃的。
2300年前秦代茶,被拿來煮粥煮湯,就像枸杞葉湯一樣。
2000年前西漢,成都成為我國早的茶葉集散中心。
1500年前的東漢茶被做成茶餅,為了方便運輸和儲存。
1200年前唐代茶圣陸羽寫的(茶經)。
1000年前宋代泡茶開始講究水質,玩起了斗茶。
600年前明代朱元璋廢除了團茶,開始出現了茶葉沖泡,黃茶和黑茶也誕生了。
300年前清代全世界為了中國茶做起了小偷,偷運到國外種植。
今天的茶是飲品,是文化,是禮品,是生活 可俗可雅。
現在制茶工藝變得更加豐富多元,包含炒,烘,曬,散,團等,茶葉品種也更多,綠茶,白茶,黃茶,烏龍茶,黑茶和紅茶六大茶類,同時也已經被廣泛飲用。
綠茶洞庭碧螺春的產區是很多茶友的疑問?蘇吳女子王美玲在這里很肯定的告訴大家,洞庭碧螺春的原產地在江蘇蘇州市吳中區的東山和西山。的地理環境適合碧螺春茶樹的生長,每年在3月中旬上市為春茶。原名叫嚇煞人香(當地土話),后來由康熙更名為碧螺春。
中國茶道茶文化廣為流傳,茶道是茶與精神的結合,以茶為載體,追求味與心的高享受,體現出中國傳統文化思想與人文精神。
蘇吳女子王美玲希望在以后的某個時間和各位茶友一起喝喝茶聊聊天,一起分享茶文化。